Une confiture très richement parfumée et savoureuse, où la cannelle souligne merveilleusement le goût tendre et doux des figues. Utilisez de préférence des figues mûres à point afin d’en extraire un maximum de bouquet.
Pour environ 1,2 kg de confiture (3 pots d’environ 400 g) :
Ustensiles :
Pour la conservation idéale de cette préparation, je vous conseille d’utiliser la fermeture à chaud avec des couvercles à vis (Twist-off) : C’est la méthode la plus courante de nos jours pour les confitures, avec l’avantage d’être facile et rapide.
Durée
: 30 minutes
( 20 minutes
de préparation -
10 minutes de
cuisson)
pour 3 pots de 400 g.
Rating moyen : 3.5 / 5
par 17 personnes