Civet d’oie aux oranges et au cacao

Une exquise recette qui s’inspire de la mole sud-américaine. Sans oublier : j'adore associer les saveurs des oies avec les oranges pour concocter un plat à se lécher les babines.

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Gigot d'agneau aux haricots verts

Un grand classique pour les tables du dimanche midi en famille. Pensez-y : une préparation à base de gigot d'agneau idéal pour un Pâques. Ce plat réalisé en plus ou moins 20 minutes va régaler tous vos invités.

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Minestrone facile

Un potage qui peut faire office de repas complet. Par ailleurs, une préparation de pesto toute en gourmandise. Vous pouvez préparer ce plat en plus ou moins 45 minutes.

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Risotto aux griottes gratiné

Une variante de risotto agréablement accompagnée de griottes et présentée dans un délicieux feuilleté. Astuce cuisine: prenez un riz arbori et des cerises griotte et 15 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée.

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Pintade farcie aux noisettes, pistaches et pain d'épice

Une recette de farce qui ajoute beaucoup de saveurs à la chair de pintade. Sans oublier : une délicieuse farce pour volaille à servir en plats qui met en valeur les pintades de manière si gourmande.

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Parmentier de cabillaud aux trois champignons

Cabillaud, champignons et pomme de terre sont les 3 ingrédients principaux de cette préparation de hachis parmentier à servir en plats. Les critiques en parlent: "personnellement, je trouve cette façon d’apprêter le cabillaud particulièrement réussie..."

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Truffade

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du fromage. Les critiques en parlent: "ce plat typiquement campagnard typé Auvergne est absolument."

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Râble de lapin aux herbes et aux amandes

Un plat farci simple et parfumé qui est assez aisé à réaliser et à réussir. Astuce cuisine: une belle plate qui revisite l'accord entre les râbles de lapin et l 'viande.

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Blanquette de veau en gelée

Une recette qui se préparent à l’avance, avant de sortir, d’aller travailler, d’aller en promenade et qui attend au frais l’heure du dîner pour nous régaler et nous rassasier. D'autre part: une préparation de terrines de viande à servir en plats.

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Filet pur de bœuf aux légumes sautés au wok

Un plat savoureux qui demande 30 minutes de préparation et les ingrédients suivants : filets de boeuf, légumes, boeuf, etc... Les internautes disent: " Une combinaison que."

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Vanneaux au four à l'Armagnac

Le vanneau est un oiseau échassier proche de la bécasse, mais à la chair plus fine et plus délicate. Par ailleurs, une belle plate qui revisite l'accord entre les gibiers et l'armagnac.

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Goulasch à la hongroise

Un plat savoureux qui demande 30 minutes de préparation et les ingrédients suivants : paprika, boeuf, culottes de boeuf, etc... Le mot du chef: "une belle recette qui vient de Hongrie dans laquelle des morceaux de viande de bœuf cuisent avec..."

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Poêlée de céleri-rave au cumin et aux noix de cajou

Cette préparation de poêlée de légumes à base de céleri rave et cumin est d'une gourmandise absolue. Ce que le chef en dit : "pour changer de la purée de céleri, voici une poêlée très parfumée et très."

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Pibales sautées au piment d'Espelette

Les pibales appelées également civelles sont de très petites anguilles que l’on pêche l’hiver lorsqu’elles remontent les rivières. Petit conseil: un plat exquis inspiré de la cuisine basque à base d'anguille et piment d''espelette.

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Cuissot de marcassin rôti

Marcassin, cuissots de marcassin et gibiers sont les 3 ingrédients principaux de cette préparation de viandes rôties à servir en plats. Les critiques en parlent: "autour d’un cuissot de marcassin, on peut être nombreux à se réunir pour le."

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Crêpes au roquefort

Une entrée et hors-d'oeuvre absolument fabuleux à base de roquefort prêtent en 20 minutes et qui sont faciles à réaliser. Notre avis: "on a souvent l’habitude de garnir les crêpes avec du gruyère et on laisse de côté les autres..."

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Brochette de bœuf Salers au Salers

La région de Salers en Auvergne produit une viande et un fromage éponyme. D'autre part: À servir en plats et prêt en 25 minutes. Cette recette de brochettes est très facile à réaliser.

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Pigeons à la crapaudine

Crapaudine parce que ainsi présentés ils ressemblent à des crapauds. Sans oublier : je craque totalement quand je prépare cette recette de crapaudines à servir en plats. Délicieux et facile à réaliser.

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Ragoût de boeuf aux épices retour des Indes

Une bonne viande de bœuf cuit deux bonnes heures dans une cocotte avec des légumes . Astuce cuisine: un plat absolument fabuleux à base de paleron de boeuf prête en 20 minutes et qui est facile à réaliser.

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Loup basse température en croute de sel au fenouil

Le loup est un poisson savoureux qui cuit doucement dans le sel gardera toute sa saveur et offrira une superbe texture. D'autre part: fenouil + poissons = succès garanti. En 15 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières.

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1725 Abricot et Plats pour réaliser des plat mijoté, volaille de noël, pasta, terrine et gratin à base de poissons, volaille, boeuf, gibiers et veau

4.0