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Vendredi 19 mars 2010  
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Safran + Recette de fête - cuisine de fête

3 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Crème safranée aux Saint Jacques et Langoustines
07 12 2007 - 18:34 - soupe - Saint Jacques
La bonne saison pour les fruits de mer, c’est l’hiver. Et pour les fêtes on choisit les meilleurs pour réaliser une entrée simple et goutée qui sera préparée rapidement et qui commence un repas légèrement.
[5] commentaires | lire la recetterecette Crème safranée aux Saint Jacques et Langoustines

Homard en feuilleté
12 12 2008 - 18:52 - entrée - homard
Une délicate entrée pour un repas de fête, des moities de homard nappés d’une sauce safranée dans un sarcophage de fine pâte feuilletée. Difficile, pas tant que ça. Si la réalisation d’une pâte feuilletée vous effraie commandez les feuilletés à votre boulanger. Le plus délicat est la cuisson du homard qui ne doit pas être trop cuit.
[null] commentaires | lire la recetterecette Homard en feuilleté

Oeufs pochés aux langoustines et au safran
21 12 2008 - 13:46 - entrée - langoustines
Une délicate entrée. Dans laquelle des langoustines ont et les œufs pochés sont servis dans une sauce subtilement parfumée au safran. Belles senteurs, jolies couleurs et saveurs remarquablement proches du safran et de la langoustine.
[null] commentaires | lire la recetterecette Oeufs pochés aux langoustines et au safran

  
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