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Lundi 22 mars 2010  
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Sabayon + Italie (cuisine italienne)

3 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Sabayon vénitien aux fraises
23 03 2005 - 19:57 - Dessert - sabayon - fraises
Avec le printemps qui montre le bout du nez, ce sont les délicieuses fraises qui apparaissent sur nos marchés. Je vous propose dans cette recette de remplacer la classique chantilly ou crème fleurette par un sabayon au Marsala qui va napper vos fraises d’un nuage d’onctuosité.
[7] commentaires | lire la recetterecette Sabayon vénitien aux fraises

Sabayon italien
30 03 2005 - 22:55 - Dessert - sabayon - italie
Je continue dans ma série « j’adore le sabayon », voici le sabayon servi tout seul et sans rien d’autre. Quelques œufs, du vin blanc doux, du sucre, un bon poignet pour fouetter longuement et vous pourrez déguster ce dessert qui est un vrai petit nuage de douceur.
[16] commentaires | lire la recetterecette Sabayon italien

Tiramisu siennois (Toscane)
13 03 2007 - 16:03 - Dessert - tiramisu
Certains prétendent que le Tiramisu vient de Sienne, ville de Toscane que j'adore. Cette recette de tiramisu est très intéressante car elle se compose d'un sabayon à la grappa et remplace la crème de mascarpone par une crème pâtissière au café.
[3] commentaires | lire la recetterecette Tiramisu siennois (Toscane)

 
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