Mirabelles et Desserts

Gâteau aux mirabelles

Vous avez envie d'une idée pour un goûter et il y a plein de mirabelles chez votre fruits et légumes. Alors, n'essayez pas de résister et foncez, vous ne le regretterez pas. J'ai littéralement fondu en dégustant cette petite merveille de douceur.

Tarte aux 3 prunes : prunes président, reines claudes et mirabelles

Un régal très fruité, grâce à l’utilisation de 3 variétés de prunes (présidents, mirabelles et reines-claudes) ; assemblées dans une même tarte.

Soupe de mirabelles en croûte et glace au safran

Plus simple à réaliser qu’il n’en a l’air, ce dessert découvre une belle surprise lorsqu’on casse sa croûte. Des arômes mêlées de mirabelles de pâte et de safran. Des saveurs qui se heurtent avec bonheur, un mélange chaud-froid, un vrai délice. La glace au safran se prépare à l’avance.

Tôt-fait à la mirabelle

Le Tôt-fait est moelleux et délicat, c’est un gâteau familial et paysan qui est très simple à réaliser. En lui ajoutant de l’eau-de-vie de mirabelles, on apporte une saveur fine et parfumé. A cuisiner pour un dessert ou un goûter.