Tôt-fait à la mirabelle

« Le Tôt-fait est moelleux et délicat, c’est un gâteau familial et paysan qui est très simple à réaliser. En lui ajoutant de l’eau-de-vie de mirabelles, on apporte une saveur fine et parfumé. A cuisiner pour un dessert ou un goûter. »

Ingrédients

Ingrédients pour 6 personnes
2,5 cl d’eau-de-vie de mirabelle
4 œufs
125 g de sucre en poudre
1 l de lait
6 c à s de farine
20 g de beurre
1 pincée de poivre

Préparation

Préparation des ingrédients
Beurrez un moule à manqué. Préchauffez le four à 180°C, th 6.
Préparation
Dans un récipient, cassez les œufs entiers, versez le sucre et la farine et fouettez énergiquement. Ajoutez le lait et l’eau-de-vie de mirabelle et mélangez. Versez dans le moule beurré et mettez à cuire dans le four. Faites cuire 30 mn. A la sortie du four, laissez refroidir dans le moule. Servez tiède.



Tôt-fait à la mirabelle
Le Tôt-fait est moelleux et délicat, c’est un gâteau familial et paysan qui est très simple à réaliser. En lui ajoutant de l’eau-de-vie de mirabelles, on apporte une saveur fine et parfumé. A cuisiner pour un dessert ou un goûter.

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