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Lundi 22 mars 2010  
Accueil > Recettes > Glossaire des recettes

 

Entrée + Ris de veau

2 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Salade de homard et de ris de veau, mayonnaise au safran
19 04 2008 - 17:48 - salade - homard
Entrée étonnante et remarquable par le mélange des saveurs terre-mer auxquelles s’ajoute l’arôme iodé du safran. La plus grande partie de la recette peut être préparé à l’avance. Seuls la cuisson finale et rapide des ris et le dressage se fait à la dernière minute.
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Feuilleté de ris de veau aux truffes
14 12 2008 - 11:10 - entrée - ris de veau
Une
entrée irrésistible qui marie des ingrédients d’une grande finesse et de goût remarquable. Facile et rapide à préparer, choisissez des ris très frais, vous n’aurez pas besoin de les faire dégorger dans l’eau. Si vous ne faites pas votre pâte feuilletée vous-même, commandez-la chez votre boulanger, le plat n’en sera que meilleur.
[1] commentaires | lire la recetterecette Feuilleté de ris de veau aux truffes

 
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