RouilleUne
recette de base indispensable pour accompagner toutes vos soupes de
poissons. Quand on pense à la Rouille, on s'imagine tout de
suite à Marseille en train de déguster une délicieuse
bouillabaise. Champignons farcis à l’ail et piments A manger avec les doigts pour accompagnez un verre de vin blanc frais, ou très civilisé avec un couteau et une fourchette comme garniture d’une grillade de gambas ou de côtelettes d ‘agneau. Quoique que vous choisissiez, ces délicieux champignons sont rapidement et facilement faits. Légumes au vinaigre (Cambodge)Un accompagnement aigre-doux « passe-partout » ; parfait pour toutes vos préparations de brochettes (viandes ou poissons). Maïs sauté au gingembre, chili, ail et persilJ’aime cet accompagnement simple à préparer et délicieusement relevé et parfumé pour toutes mes préparations asiatiques. La saveur tendre et douce du maïs s’adapte à presque toutes les recettes. |
