Vinaigrette au vinaigre balsamique et à la marjolaine

« Les délices de la marjolaine et du vinaigre balsamique qui s'associera à merveille à une salade de tomates cerises. »

Ingrédients

Pour 4 personnes :

  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique (1 cuillère s’il s’agit d’un vinaigre balsamique de très bonne qualité et vieux)
  • 5 cuillères à soupe d’huile d’olive extra-vierge
  • 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
  • 3 cuillères à soupe de marjolaine fraîche, hachée
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Préparation

  • Bien mélanger tous les ingrédients dans un bol.

Idées, trucs & astuces

Toutes ces vinaigrettes s’adaptent très bien aux salades vertes, aux salades de tomates ainsi qu’aux salades de légumes du potager (haricots verts, fèves, petits pois, carottes, chou, chou-fleur, etc.).

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Vos commentaires & questions

commentaire Barthélemy Sylviane

Pourriez-vous m'informer quant à savoir si la vinaigrette fait grossir ?
Qu'elle est la quantité maximum d'huile à utiliser ? Et quelle huile est la plus "light" ?
Avec tous mes remerciements.
S. Barthélemy

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