Soupe à l'ail parfumée à la sauge
Beaucoup plus simple à cuisiner que le tourin, la soupe à l’ail est l’héritière des soupes paysannes classiques. Beaucoup d’ail et des herbes bouillotent et le bouillon filtré est versé sur des tranches de pain grillées à l’huile d’olive et gratinées au fromage. Un mets de paysan mais un régal de roi.
- Potages soupes
Ingrédients
Ingrédients pour 6 personnes
- 20 gousses d’ail
- 2 l d’eau
- 2 clous de girofle
- 1 petite branche de sauge
- 25 g de sel
- Poivre du moulin
- 18 rondelles de baguette de pain
- Parmesan râpé
- Huile d’olive
Préparation
Préparation des ingrédients
Epluchez les gousses d’ail.Préparation
Dans une grande casserole, versez l’eau et ajoutez-lui la sauge, les clous de girofle, les gousses d’ail, le sel.
soupes
- Gaspacho de Séville (gazpacho)
- Soupe au chou
- Phô au boeuf (Vietnam)
- Soupe aux oignons
- Soupe de carottes à l’orange au gingembre et cumin
- Soupe glacée de concombres aux pommes vertes et coriandre
- Soupe de fèves marocaine (chorba bissara)
- Soupe froide d'asperges vertes (cuisine basque)
ail
- Poêlée de pommes de terre nouvelles à l'ail et au romarin
- Vinaigrette à la moutarde ancienne, à l’ail et au miel
- Chipirons sautés à l’ail et au persil (petits calamars)
- Champignons farcis à l’ail
- Escargots à la Bourguignonne
- sauce au cèpes
- Poêlée de scampis au beurre d’ail et Boursin
- Daube de joues de boeuf
cuisine paysanne
- Potage de fèves à la paysanne
- Haricots blancs au lard
- Soupe paysanne au lard fumé et légumes de saison
- Pigeonneaux à la mode paysanne
- Rôti de veau à la paysanne aux pommes de terre nouvelles
- Soupe à l'oignon et au bleu d'Auvergne
- saucisses aux haricots rouges
soupes paysannes
- Bouillon de poule au safran ou potade doré (Moutairol du Périgord)
- Soupe limousine de lard fumé et légumes au pain de seigle
- Soupe à l'oignon et au bleu d'Auvergne
- Soupe campagnarde de lentilles
- Soupe aux haricots noirs
- Soupe tourangelle aux petits pois, chou et poitrine de porc
potages
- Soupe au chou
- Gaspacho de courgettes à la menthe fraîche
- Phô au boeuf (Vietnam)
- Soupe aux oignons
- Soupe de carottes à l’orange au gingembre et cumin
- Soupe de fèves marocaine (chorba bissara)
- Velouté de châtaignes, pomme et céleri
- Soupe froide d'asperges vertes (cuisine basque)
sauge
- Marinade au citron et à la sauge pour barbecue
- Gigot de 7 heures
- Risotto à la pancetta, à la sauge et au parmesan
- Risotto au beurre et à la sauge fraîche
- Carpaccio de boeuf mariné aux herbes
- Lotte braisée à la tomate et à la sauge
- Aubergines aux herbes (thym, romarin, sauge, basilic)
Durée
: 25 minutes
( 10 minutes
de préparation -
15 minutes de
cuisson)
pour 6 personnes
Rating moyen : 3.5 / 5
par 18 personnes
Vos commentaires & questions
изготовление мебели на заказ 19/03/2026
Гардеробные комнаты на заказ в Москве от компании МебЭстет - это современное и практичное решение для создания удобной системы хранения одежды, обуви и аксессуаров с учётом индивидуальных размеров помещения и особенностей интерьера. Индивидуальное проектирование позволяет разработать гардеробную комнату, которая идеально вписывается в пространство квартиры или дома, учитывая планировку, высоту потолков, ниши и архитектурные особенности помещения. Компания МебЭстет изготавливает гардеробные комнаты по индивидуальным проектам, что позволяет максимально эффективно использовать каждый сантиметр пространства и создать продуманную систему хранения. В конструкции гардеробных используются качественные материалы, надёжная фурнитура и современные технологии производства, обеспечивающие долговечность, прочность и аккуратный внешний вид мебели. Специалисты компании помогают подобрать оптимальные материалы, цветовые решения и внутреннее наполнение гардеробной - полки, выдвижные ящики, штанги для одежды, корзины, обувные секции и другие функциональные элементы. Заказывая гардеробную комнату по индивидуальным размерам, вы получаете удобное, организованное и эстетичное пространство для хранения вещей. Компания МебЭстет выполняет полный цикл работ - от консультации и точных замеров до разработки проекта, изготовления и профессиональной установки гардеробных комнат на заказ в Москве и Московской области.
https://www.pentagest.com/smartblog/29_.html 18/03/2026
I'm impressed, I must say. Seldom do I encounter a blog that's equally educative and entertaining, and without a doubt, you have hit the nail on the head. The issue is something that too few men and women are speaking intelligently about. I am very happy that I came across this during my hunt for something regarding this.
خرید بک لینک 17/03/2026
I don't know whether it's just me or if perhaps everybody else encountering issues with your blog. It looks like some of the text on your posts are running off the screen. Can someone else please provide feedback and let me know if this is happening to them too? This might be a issue with my internet browser because I've had this happen previously. Thanks
خرید بک لینک 17/03/2026
There's definately a lot to find out about this topic. I love all of the points you made.
خرید بک لینک 17/03/2026
Hey there fantastic blog! Does running a blog similar to this take a large amount of work? I have very little knowledge of computer programming but I was hoping to start my own blog soon. Anyway, if you have any suggestions or techniques for new blog owners please share. I know this is off topic but I just wanted to ask. Cheers!