Soupe à l'ail parfumée à la sauge

Beaucoup plus simple à cuisiner que le tourin, la soupe à l’ail est l’héritière des soupes paysannes classiques. Beaucoup d’ail et des herbes bouillotent et le bouillon filtré est versé sur des tranches de pain grillées à l’huile d’olive et gratinées au fromage. Un mets de paysan mais un régal de roi.

Ingrédients

Ingrédients pour 6 personnes

20 gousses d’ail
2 l d’eau
2 clous de girofle
1 petite branche de sauge
25 g de sel
Poivre du moulin
18 rondelles de baguette de pain
Parmesan râpé
Huile d’olive

Les recettes : ail (120 recettes)

Préparation

Préparation des ingrédients

Epluchez les gousses d’ail.

Préparation

Dans une grande casserole, versez l’eau et ajoutez-lui la sauge, les clous de girofle, les gousses d’ail, le sel.

Portez à ébullition et faites bouillir à petits frémissements 15 mn.

Disposez les rondelles de pain sur une plaque de pâtisserie, recouvrez-les de parmesan râpé et de quelques gouttes d’huile d’olive et faites gratiner sous le grill du four quelques mn.

Placez le pain dans les assiettes.

Versez la soupe dans chaque assiette à travers un chinois, donnez quelques tours de moulin à poivre et servez immédiatement.

soupes

Gaspacho de Séville (gazpacho)
Soupe au chou
Phô au boeuf (Vietnam)
Soupe aux oignons
Soupe de carottes à l’orange au gingembre et cumin
Soupe glacée de concombres aux pommes vertes et coriandre
Soupe de fèves marocaine (chorba bissara)
Soupe froide d'asperges vertes (cuisine basque)

ail

Poêlée de pommes de terre nouvelles à l'ail et au romarin
Vinaigrette à la moutarde ancienne, à l’ail et au miel
Chipirons sautés à l’ail et au persil (petits calamars)
Champignons farcis à l’ail
Escargots à la Bourguignonne
sauce au cèpes
Poêlée de scampis au beurre d’ail et Boursin
Daube de joues de boeuf

cuisine paysanne

Potage de fèves à la paysanne
Haricots blancs au lard
Soupe paysanne au lard fumé et légumes de saison
Pigeonneaux à la mode paysanne
Rôti de veau à la paysanne aux pommes de terre nouvelles
Soupe à l'oignon et au bleu d'Auvergne
saucisses aux haricots rouges

soupes paysannes

Bouillon de poule au safran ou potade doré (Moutairol du Périgord)
Soupe limousine de lard fumé et légumes au pain de seigle
Soupe à l'oignon et au bleu d'Auvergne
Soupe campagnarde de lentilles
Soupe aux haricots noirs
Soupe tourangelle aux petits pois, chou et poitrine de porc

potages

Soupe au chou
Gaspacho de courgettes à la menthe fraîche
Phô au boeuf (Vietnam)
Soupe aux oignons
Soupe de carottes à l’orange au gingembre et cumin
Soupe de fèves marocaine (chorba bissara)
Velouté de châtaignes, pomme et céleri
Soupe froide d'asperges vertes (cuisine basque)

sauge

Marinade au citron et à la sauge pour barbecue
Gigot de 7 heures
Risotto à la pancetta, à la sauge et au parmesan
Risotto au beurre et à la sauge fraîche
Carpaccio de boeuf mariné aux herbes
Lotte braisée à la tomate et à la sauge
Aubergines aux herbes (thym, romarin, sauge, basilic)

Durée : 25 minutes ( 10 minutes de préparation - 15 minutes de cuisson)
pour 6 personnes
Rating moyen : 3.5 / 5 par 18 personnes

Vos commentaires & questions

0 / 5

Bradleyvic 04/03/2026

pg slot สล็อตยอดฮิต ใช้งานง่าย ฝากถอนรวดเร็ว คำค้นหา สล็อต PG ถูกค้นหามากขึ้นเรื่อยๆ ในกลุ่มผู้เล่นเกมสล็อตออนไลน์ เพราะเป็น ค่ายเกมที่มีชื่อเสียง ด้าน งานภาพคุณภาพสูง ความ เสถียร และ อัตราการจ่ายรางวัลที่น่าสนใจ เกมของ PG ออกแบบโดยทีมงานมืออาชีพ ที่รองรับการเล่นทั้งบน มือถือ และ คอมพิวเตอร์ ความโดดเด่น ของ pg slot สล็อต PG เป็นเกมสล็อตออนไลน์ที่ออกแบบมาให้ เข้าเกมไว เล่นผ่าน ระบบอัตโนมัติ และรองรับ ทั้ง iOS และ Android ไม่ต้องดาวน์โหลดแอป ผู้เล่นสามารถเข้าเล่นผ่าน เว็บเบราว์เซอร์ ได้ทันที ภาพและเสียงถูกพัฒนาในรูปแบบ เอฟเฟกต์ 3 มิติ ให้ความคมชัด พร้อมเอฟเฟกต์ จัดเต็ม คุณสมบัติหลักของเกม สล็อต PG ได้แก่ โบนัสและฟรีสปินหลายแบบ ฟีเจอร์ตัวคูณรางวัล เล่นฟรีก่อนเติมเงิน มีเมนูภาษาไทย ระบบฝากถอนสะดวก ไม่ต้องรอนาน แพลตฟอร์ม pg slot โดยทั่วไปให้บริการ การฝาก-ถอน ฝากถอนตลอดเวลา ขั้นต่ำเริ่มต้นเพียง หลักหน่วย ขึ้นอยู่กับ ระบบของผู้ให้บริการ การทำรายการใช้เวลา รวดเร็วมาก ผ่าน QR Code หรือระบบ แอปธนาคาร ทำให้ธุรกรรมเป็นไปอย่าง ไม่สะดุด หมวดเกมฮิต ใน PG Slot เกม pg slot มีธีมหลากหลาย เช่น ธีม แฟนตาซี ธีม ผจญภัย ธีม ความมั่งคั่ง ธีม ธรรมชาติ เกมยอดนิยมมักเป็นเกมที่แตกง่าย พร้อมระบบ ฟีเจอร์พิเศษ และ อัตราการจ่ายที่สูง เหมาะกับทั้ง คนเพิ่งเล่น และ ผู้เล่นมือโปร ความน่าเชื่อถือ pg slot มีมาตรฐานรองรับ มีการ ปกป้องข้อมูลผู้เล่น และใช้ระบบสุ่มผล Random Number Generator เพื่อให้ผลลัพธ์ โปร่งใส แพลตฟอร์มที่ให้บริการ สล็อต PG ควรมี ระบบดูแลข้อมูล บทสรุปท้ายบท PG Slot เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับผู้ที่ต้องการเล่นสล็อตออนไลน์ ด้วยจุดเด่นด้าน ระบบลื่นไหล และการทำธุรกรรมที่ ทันใจ ผู้เล่นสามารถเริ่มต้นได้ ทันที ฝากถอนสะดวก และเลือกเกมได้ จำนวนมาก เหมาะสำหรับ ทุกระดับประสบการณ์ ในโลกของเกมสล็อตออนไลน์

Soupe à l'ail parfumée à la sauge

Ingrédients

Préparation

soupes

ail

cuisine paysanne

soupes paysannes

potages

sauge

Asperges vertes sur craquants de poitrine de porc et sa chantilly de Reblochon

Tomates confites / tomates sèchées

Croquettes de Comté et persil frit

Quiche Lorraine traditionnelle

Maquereaux marinés au pomelo, gingembre et citron vert

Magret de canard aux figues parfumé au thé noir

Vos commentaires & questions