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Magrets de canard laqués au miel aux épices et poivre de Sichuan Le canard est une viande magnifique qui s’habille volontiers d’un sucré salé enrobé des saveurs des épices. Vous pourrez aussi découvrir dans cette recette les délices du poivre de Sichuan, appelé aussi le « poivre anesthésiant » Magret de canard rôti au poivre Sarawak Le
magret de canard est un des grands symboles de nos repas de fête
et plus il est simple, plus il est grandiose. Dans cette version,
le magret est tout simplement enrobé par le très parfumé
poivre Sarawak. Magret de canard aux figues parfumé au thé noir Merci
à Ségolène qui me fait découvrir petit
à petit comment utiliser les arômes du thé dans
la cuisine. Vu l'immensité des nuances gustatives présentes
dans le thé, nous ne sommes pas prêts d'avoir fini de
découvrir. Aujourd'hui, c'est notre ami le canard que nous
invitons à venir boire le thé... Magret de canard aux myrtilles Le
magret de canard est un des grands invités des tables de nos
fêtes et aujourd’hui, il vient en compagnie de dame myrtille.
J’espère qu’il vous régalera tout autant
qu’en compagnie des figues ou du poivre de Sarawak ? Rôti de magrets de canard farci aux olives Une autre façon de cuisiner le magret de canard parfumé et tendre. La réalisation en est simple et assez courte, 20 minutes environ et le résultat très surprenant. Catégories |
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