Brochette de bœuf Salers au Salers

« La région de Salers en Auvergne produit une viande et un fromage éponyme. Les deux sont d’une remarquable qualité gustative. De fines tranches de viande enrobent des morceaux de fromage et sont piquées sur des brochettes avant d’être grillées. Simple et rapide. »

Ingrédients

Ingrédients pour 4 personnes

  • 400 g de viande de bœuf à griller ou de rumsteck de salers si possible
  • 4 tranches de jambon de pays
  • 200 g de Salers
  • Huile
  • Sel fin
  • Poivre Sarawak noir fraichement écrasé
A Découvrir!!
Toutes nos 156 Recettes de boeuf

Préparation

Préparation des ingrédients

Mettez la viande au congélateur ½ h puis découpez-la en tranches fines. Ou faites-le coupez par votre boucher avec la machine à jambon.

Coupez le fromage et bâtonnets.

Préparation

Piquez un bâtonnet de fromage sur chaque brochette et enveloppez-le d’une bande de jambon et d’une tranche de viande.

Badigeonnez la viande d’huile à l’aide d’un pinceau et faites griller.

Salez et poivrez.

Servez chaud.

Suggestions

En collaboration avec McCain
Manger sain : quand c est amusant, on se régale encore plus !
Une tortilla espagnole aux Mini-Grenailles de McCain par exemple ?
Découvrez la recette
Femmes d Aujourd hui & Vandemoortele
Voici 9 plats inconcevables sans mayonnaise !
Pas de tomate aux crevettes ou de steak tartare sans mayonnaise !
Découvrez les recettes... succès garanti

Recettes de brochettes de viande

Recettes pour barbecue (bbq)

Recettes de boeuf

Recettes de plats

Recettes de brochettes

Recettes au Salers (fromage Auvergne - France)




Durée : (

Votre avis sur cette recette? Une question?

Votre Nom *

Votre email *

Votre site
Les champs marqués d'un * sont obligatoires

Afin d'éviter tout risque de spam, votre email ne sera en encun cas affiché sur le site.

Votre commentaire *


Merci de saisir le texte de cette image pour valider votre commentaire


Inscrivez-vous à notre newsletter

La dose gourmande hebodmadaire pour les amoureux du goût! Chaque semaine, découvrez des recettes garanties 100% plaisir et de saison!




Copyrights Wonderweb sprl 2004 - 2017
3408,201711175183520000,201710113100000000,false