Boulettes de viande à la tartare

« Une recette pour paresseuses à la cuisson ultra rapide aux micro-ondes. La farce des boulettes qui est relevée comme un tartare est rapidement faite. Une recette pour gens pressés qui se déguste avec des frites ou une salade composée. »



Type	plat - boulettes - boeuf - veau - Worcester sauce - Boulettes de viande - cuisine facile - cuisine rapide - cuisine micro onde
Difficulté	Facile
Durée	Préparation : 10 minutes-Cuisson : 6 minutes

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Ingrédients

pour 6 personnes

400 g de viande de bœuf hachée
200 g de viande de veau hachée
Sel fin
Poivre du moulin
Noix de muscade
1 c à s de chapelure
2 oignons
2 jaunes d’oeuf
1 c à s Worcestershire
Huile
Sauce de viande

Préparation

Préparation des ingrédients

Epluchez et émincez finement les oignons.

Préparation

Dans un saladier, mélangez la viande hachée, la chapelure, les oignons hachés, les jaunes d’œuf, la sauce, râpez de la muscade, salez et poivrez.
Formez des boulettes.
Faites chauffer le plat dans le micro-ondes à plaine puissance 4 mn. Huilez le plat et déposez les boulettes.
Couvrez le plat et faites cuire à pleine puissance 2 mn en retournant les boulettes de temps en temps.
Versez la sauce sur les boulettes et faites cuire de nouveau 4 mn à, pleine puissance en les retournant de temps en temps.

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Vos commentaires & questions

31 08 2008 - 19:12 par Bounedjar Abdelatif

Bonjour,j'ai bien aimé l'américain préparé,je souhaiterai avoir quelques recettes de plus,thon mayo,thon piquant,thon portugais...

Bien à vous.