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Pommes de terre au bleu Tout fromage persillé qu’il soit français ou étranger est bon pour cette recette, roquefort, gorgonzola, stilton, danish blue, bleu des causes, fourme d’Ambert…Très facile à réaliser, ces pommes de terre ainsi préparées accompagnées d’une bonne salade d’endives aux noix feront un repas complet. Gratin dauphinois Voici la
recette du fameux gratin dauphinois selon les ingrédients traditionnels.
Vous constaterez qu’elle ne présente ni œufs ni
fromage… Quelle que soit la recette utilisée, ce gratin
est l’accompagnement idéal de vos gigots. Bref, il sera
probablement assez dur de l’éviter pendant la période
des fêtes ! Gratin d’aubergines au parmesan (parmigiana) Cette « parmigiana di melanzane », dont le nom est toute une chanson, est un antipasti qui nous vient directement d’Italie. Vous ne risquez pas de manquer d’occasions pour servir cette délicieuse recette J’aime particulièrement l’accompagner d’une escalope. Gratin de chou-fleur à l'emmenthal Voici une
petite recette particulièrement pratique quand vous disposez
des restes d’un chou-fleur. Elle fera merveille avec un rôti
et vous ne pourrez sans doute pas résister à verser
le jus de cuisson du rôti sur le gratin. Gratin de potiron au parmesan Une quenelle de ce gratin orange fera merveille dans votre assiette à côté d’un délicieux gibier mais bon c'est peut être un peu tôt ;-) Le potiron n’arrive jamais en petite quantité et il vaut mieux avoir un fameux stock de recettes pour s’en débarrasser. Catégories Recettes aux pommes de terre Recettes de gratin Recettes aux panais Recettes au curcuma Recettes aux bananes
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