Melon au roquefort

« Les melons d’été sont sucrés et parfumés, on les mange avec plaisir. Pour varier sa préparation, voici une recette extrêmement simple, qui peut être servie en entrée ou à l’apéritif. Réalisée en quelques minutes, elle ne nécessite aucune cuisson et est à la portée des cuisinières les plus débutantes. »



Type	entrée - melon - fruit - roquefort - fromage
Difficulté	Facile
Durée	Préparation : 10 mn - Pas de cuisson

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Ingrédients

Ingrédients pour 6 personnes

1 gros melon ou 2 petits
150 g de roquefort
¼ de baguette
5 cl de Floc de Gascogne

Préparation

Préparation des ingrédients

Coupez le melon en 2, épépinez-le.
Coupez la chair du melon en petits cubes et faites-les macérer 5 mn dans le floc de Gascogne et les mélangeant régulièrement.
Coupez le pain en tranches et faites griller les tranches de baguette au grille-pain.

Préparation