Tarte aux figues et au parmesan

« Une entrée exquise, raffinée et facile à faire. Sur un fond de pâte brisée, une crème au parmesan et des rondelles de figues. Simple et absolument délicieux. Choisissez des figues mûres mais fermes qui se tiendront à a cuisson. »

Ingrédients

Ingrédients pour 6 personnes
  • 10 figues fraîches
  • 200 g de parmesan
  • 2 œufs
  • 40 cl de crème
  • 1 oignon
  • 40 g de beurre
  • 300 g de pâte brisée
  • Sel fin
  • Poivre du moulin
A Découvrir!!
Toutes nos 72 Recettes aux figues

Préparation

Préparation des ingrédients
  • Pelez et taillez l’oignon en fine brunoise. 
  • Coupez le parmesan en petits dés. 
  • Passez les figues sous l’eau, essuyez-les, coupez les queues et coupez les figues en tranches. 
  • Préchauffez le four à 180°C, th 6. 
Préparation
  • Dans une sauteuse, faites suer l’oignon dans le beurre chaud. 
  • Quand il est transparent, ajoutez la crème, mélangez, salez et donnez quelques tours de moulin à poivre. 
  • Portez à ébullition, ajoutez le parmesan et les œufs, mélangez et retirez du feu. 
  • Abaissez la pâte et foncez-en un moule à tarte beurré. 
  • Versez la crème et disposez dessus les tranches de figues. 
  • Recouvrez d’un papier sulfurisé et mettez au four. 
  • Faites cuire 20 mn, ôtez le papier et faites dorer 5 mn. 
  • Laissez un peu refroidir et servez tiède.

Suggestions

En collaboration avec McCain
Manger sain : quand c est amusant, on se régale encore plus !
Une tortilla espagnole aux Mini-Grenailles de McCain par exemple ?
Découvrez la recette
Femmes d Aujourd hui & Vandemoortele
Voici 9 plats inconcevables sans mayonnaise !
Pas de tomate aux crevettes ou de steak tartare sans mayonnaise !
Découvrez les recettes... succès garanti

Recettes de tartes salées

Recettes aux figues

Recettes d'entrées

Recettes de tartes

Recettes au Parmesan




Durée : (

Votre avis sur cette recette? Une question?

Votre Nom *

Votre email *

Votre site
Les champs marqués d'un * sont obligatoires

Afin d'éviter tout risque de spam, votre email ne sera en encun cas affiché sur le site.

Votre commentaire *


Merci de saisir le texte de cette image pour valider votre commentaire


Inscrivez-vous à notre newsletter

La dose gourmande hebodmadaire pour les amoureux du goût! Chaque semaine, découvrez des recettes garanties 100% plaisir et de saison!




Copyrights Wonderweb sprl 2004 - 2017
5128,201711175184953000,201710113100000000,false