Patates douces en sauce de spéculoos aux épices douces

« C’est un dessert très inattendu et facile à réaliser. La préparation est de plus rapide : 15 mn. Il faut des patates douces, du miel, des spéculoos, des épices. Ingrédients faciles à trouver et cuisine très simple. »

Ingrédients

Ingrédients pour 6 personnes

Préparation

Préparation des ingrédients

  • Epluchez et coupez les patates douces en cubes.
  • Pressez le citron.
  • Broyez la moitié des spéculoos.
  • Dans une casserole, versez le jus de citron, le miel, la poudre de spéculoos et les épices.
  • Ajoutez les cubes de patates douces et couvrez d’eau.
  • Faites cuire environ 30 mn, les patates doivent être cuites et rester fermes et moelleuses.


Préparation

  • Versez les patates et leur sirop dans des coupes et laissez refroidir.
  • Au moment de servir, donnez quelques tours de moulin à poivre et saupoudrez de morceaux de spéculoos concassés.

Suggestions

Recettes aux Spéculoos




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