Salade de fruits exotique aux ananas, fruits de la passion et noix de coco

« Voici une recette de salade aux fruits exotique que j’apprécie beaucoup. Ultra simple, elle se réalise en un tour de main… et se déguste tout aussi rapidement ! »

Ingrédients

  • 1 petit Ananas
  • 1 Fruit de la passion mixé
  • 2 c. s . de liqueur à la Noix de coco
  • 10 g de noix de coco grossièrement râpée et grillé à sec

Ustensiles :

  • 4 coupes à dessert
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Préparation

  • Pelez l’ananas à vif, coupez-le en quatre, retirez le cœur et recoupez chaque quartier en très fines tranches.
  • Répartissez l’ananas dans des coupes à dessert.
  • Nappez-les de pulpe de fruit de la passion et de Malibu mélangés.
  • Puis décorez de noix de coco grillée.
  • Servez sans attendre.

Idées, trucs & astuces

C'est également du plus bel effet quand c'est servi en verrines

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