Gâteau poires-chocolat

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Ingrédients

Ingrédients pour 6 personnes : 200 g de farine 200 g de sucre 200 g de beurre mou 3 oeufs ½ paquet de levure chimique 1 pincée de sel 200 g de poires fraiches 200 g de poires séchées 150 gr de pépites de chocolat

Préparation

Préparation des ingrédients :

• Pelez et épépinez les poires, coupez les en dés.
• Coupez aussi les poires séchées.
• Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.

Préparation  :

• Dans un saladier, mettez le beurre mou et le sucre et mélangez bien, ajoutez le poudre d’amandes et les œufs un à un tout en mélangeant avec un fouet.
• Terminez en versant la farine et le sel.
• Le mélange bien amalgamé, ajoutez les morceaux de poires et les pépites de chocolat.
• Versez dans un moule beurre et enfournez pour 40 minutes de cuisson.
• Vérifiez la cuisson en introduisant la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche. Démoulez sur une grille dès la sortie du four.

Idées, trucs & astuces

Vous pouvez saupoudrez le gâteau de sucre glace dès la sortir du four ou encore faire un glaçage au chocolat lorsqu’il est refroidi.

Vous pouvez utiliser pour la cuisson un moule à cake ou un moule à manqué et aussi des petits moules individuels.

Suggestions

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• Tartare de poire à la vanillee et aux airelles
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Recettes au chocolat

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Vos commentaires & questions

23 10 2010 - 18:01 par LEROY Dany

Dans la préparation il est question de poudre d'amande, mais elle n'est pas signalée dans les ingrédients. Quelle est la quantité?

02 03 2009 - 16:24 par pie

comment on fait pour que les pepites de chocolat elles tombent pas au fond quand ca cuit

10 03 2007 - 20:27 par maha

i would like to read the site with english version

28 02 2007 - 20:17 par pat91620

Hummm! Je suis toujours là quand on parle de chocolat! Cette recette me plait bien! merci

28 02 2007 - 15:34 par izou

Poires,pépite de chocolat: ça m'a l'air bien bon tout ça!!!

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