Gâteau poires-chocolat

Type	dessert - chocolat - poires - cake - gâteau - levures chimiques - gâteau au chocolat
Difficulté	facile
Durée	Préparation : 15 minutes - Cuisson : 40 minutes

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Ingrédients

Ingrédients pour 6 personnes :

• 200 g de farine
• 200 g de sucre
• 200 g de beurre mou
• 3 oeufs
• ½ paquet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 200 g de poires fraiches
• 200 g de poires séchées
• 150 gr de pépites de chocolat

Préparation

Préparation des ingrédients :

• Pelez et épépinez les poires, coupez les en dés.
• Coupez aussi les poires séchées.
• Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.

Préparation  :

• Dans un saladier, mettez le beurre mou et le sucre et mélangez bien, ajoutez le poudre d’amandes et les œufs un à un tout en mélangeant avec un fouet.
• Terminez en versant la farine et le sel.
• Le mélange bien amalgamé, ajoutez les morceaux de poires et les pépites de chocolat.
• Versez dans un moule beurre et enfournez pour 40 minutes de cuisson.
• Vérifiez la cuisson en introduisant la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche. Démoulez sur une grille dès la sortie du four.

Suggestions

Vous pouvez saupoudrez le gâteau de sucre glace dès la sortir du four ou encore faire un glaçage au chocolat lorsqu’il est refroidi.

Vous pouvez utiliser pour la cuisson un moule à cake ou un moule à manqué et aussi des petits moules individuels.

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Vos Commentaires 02 03 2009 - 16:24 par pie comment on fait pour que les pepites de chocolat elles tombent pas au fond quand ca cuit 10 03 2007 - 20:27 par maha i would like to read the site with english version 28 02 2007 - 20:17 par pat91620 [ site ] Hummm! Je suis toujours là quand on parle de chocolat! Cette recette me plait bien! merci 28 02 2007 - 15:34 par izou [ site ] Poires,pépite de chocolat: ça m'a l'air bien bon tout ça!!!

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