Oeufs de Pâques en chocolat au Nutella

Type	Pâques - oeufs - chocolat - Dessert - Nutella - noisettes - chocolat noir
Difficulté	Facile
Durée	15 minutes

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Ingrédients

pour 2 oeufs en chocolat :

• 85 gr de chocolat noir pour pâtisserie
• 85 gr de beurre
• 85 gr de sucre semoule
• 85 gr de poudre de noisette
• 3 œufs
• 1 pincée de sel
• 4 cuillerées à soupe de Nutella
• 65 gr de chocolat au lait (décor)

Préparation

• Faites fondre le chocolat coupé en morceaux dans une casserole avec le beurre en veillant à ce que la température reste basse.
• Pendant ce temps, préchauffez le four à 180°, thermostat 7.
• Séparez les blancs des jaunes.
• Dans un saladier, fouettez les jaunes et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
• Montez les blancs + la pincée de sel en neige bien ferme.
• Dans une poêle, grillez la poudre de noisette, une fois refroidie, mélangez-la au chocolat fondu puis incorporez les mélange jaune-sucre.
• Ajoutez les blancs montés en neige très délicatement sans briser les blancs.
• Remplissez les moules et faites cuire 15 minutes. Laissez tiédir avant de démouler.
• Badigeonnez-les de Nutella et assemblez les deux moitiés d’œufs, si besoin, faites tenir à l’aide de rubans.

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Vos Commentaires 30 03 2006 - 16:23 par frédérique proulx YO C EST FULL COOL CONTINUEZ DEMÊME!!! YO 29 03 2006 - 11:48 par Mijo [ site ] La photo des cocos !!! 28 03 2006 - 19:48 par Elvira [ site ] Non, mais quel gourmand, ce Laurent! ;-) 28 03 2006 - 13:41 par Marie, Paris [ site ] Et bien il ne me reste plus qu'à trouver de jolis moules "oeuf de pâques". 28 03 2006 - 10:08 par penglobe [ site ] alors là, j'e-x-i-g-e une photo!!!!!!

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