Tarte au chocolat noir

« Vous cherchez un dessert au chocolat enfantin, délicieux, et qui demande moins de 20 minutes de préparation? La tarte au chocolat bien entendu ! »

Ingrédients

  • 4 jaune d’œufs
  • 2 oeufs
  • 55 g de sucre en poudre
  • 80 ml de crème fraîche épaisse
  • 300 g de chocolat noir fondu
  • 1 c. c. d’extrait de vanille
  • 30 g de cacao en poudre

Pour la pâte :

  • 185 g de farine
  • 25 g de cacao en poudre
  • 55 g de sucre glace
  • 150 g de beurre froid coupé en dés
  • 2 jaune d’œufs
  • 1 c. c. d’eau glacée

Ustensiles :

  • 1 saladier
  • 1 moule à tarte
  • du papier sulfurisé
  • 1 rouleau à pâtisserie
  • 1 fouet
A Découvrir!!
Toutes nos 99 Recettes au chocolat noir

Préparation

préparation de la pâte à tarte

Battez rapidement la farine, le cacao, le sucre et le beurre.

Ajoutez les jaunes d’œufs et l’eau.

Continuez de battre jusqu’à obtention d’un mélange homogène.

Pétrissez la pâte sur un plan de travail fariné.

Quand elle est lisse et souple, ramassez -la en boule.

Mettez-la dans un saladier et couvrez.

Réservez 30 minutes au réfrigérateur.

Préchauffez le four à 180°.

Beurrez un moule à tarte.

Etalez la pâte au rouleau entre eux feuilles de papier sulfurisé.

Mettez-la en place dans le moule.

Coupez les bords qui dépasse.

Réservez à nouveau 30 minutes au réfrigérateur.

Garnissez le fond de pâte d’un disque de papier sulfurisé.

Ajoutez des haricots sec et faîtes cuire 15 minutes au four.

Quand la pâte est sèche, retirez les haricots et le papier sulfurisé.

Prolongez la cuisson à 160° pendant 10 minutes pour que la pâte soit légèrement dorée.

Laissez refroidir à température ambiante.

 

Préparation de la garniture

Fouettez ensemble les jaunes d’œufs, les œufs et le sucre en poudre pour obtenir un mélange mousseux.

Incorporez la crème, le chocolat et l’extrait de vanille.

Nappez le fond de tarte de cette préparation.

Faites cuire 30 minutes au four à 160°.

Laissez refroidir à température ambiante.

Saupoudrez uniformément de cacao avant de servir.

Suggestions

En collaboration avec McCain
Manger sain : quand c est amusant, on se régale encore plus !
Une tortilla espagnole aux Mini-Grenailles de McCain par exemple ?
Découvrez la recette
Femmes d Aujourd hui & Vandemoortele
Voici 9 plats inconcevables sans mayonnaise !
Pas de tomate aux crevettes ou de steak tartare sans mayonnaise !
Découvrez les recettes... succès garanti

Recettes de tartes au chocolat

Recettes de tartes

Recettes au chocolat noir

Recettes de desserts au chocolat

Recettes de desserts

Recettes de cuisine rapide




Durée : (

Votre avis sur cette recette? Une question?

Votre Nom *

Votre email *

Votre site
Les champs marqués d'un * sont obligatoires

Afin d'éviter tout risque de spam, votre email ne sera en encun cas affiché sur le site.

Votre commentaire *


Merci de saisir le texte de cette image pour valider votre commentaire


Inscrivez-vous à notre newsletter

La dose gourmande hebodmadaire pour les amoureux du goût! Chaque semaine, découvrez des recettes garanties 100% plaisir et de saison!




Copyrights Wonderweb sprl 2004 - 2017
3612,201711175192027000,201709240120000000,false