Bouchées au caramel au chocolat noir et noisettes concassées

Tweeter

Envoyer à un ami     Imprimer     Poster un commentaire

Ingrédients

Pour 8 personnes 125 gr de beurre en dés 395 gr de lait concentré 2 c. s. de miel 150 g de sucre roux 100 g de chocolat noir 35 g de noisettes grillées grossièrement coupées

Ustensiles de cuisine

• 1 moule carré
• Du papier sulfurisé
• 1 casserole
• 1 cuillère en bois

Préparation

Recouvrez un moule carré de papier sulfurisé.

Mélangez le beurre, le lait concentré, le miel et le sucre dans une casserole.

Faites cuire à feu doux en remuant jusqu'à dissolution du sucre.

Augmentez le feu et faites cuire 10 à 15 minutes en remuant sans cesse jusqu'à ce le mélange soit doré et se détache de la casserole.

Versez la préparation dans le moule et laissez refroidir complètement.

Sortez le caramel du moule.

Faites fondre le chocolat.

Etalez-le sur le caramel.

Parsemez de noisettes concassées.

Laissez prendre le chocolat à température ambiante et couper en carrés.

Vos commentaires & questions

11 09 2011 - 06:51 par poucinette

cela me mets l'eau à la bouche

Laissez un commentaire ou une question ...?

Votre Nom * Votre email * Votre site Les champs marqués d'un * sont obligatoires Afin d'éviter tout risque de spam, votre email ne sera en encun cas affiché sur le site. Votre commentaire * Merci de saisir le texte de cette image pour valider votre commentaire

Recettes similaires

• Bouchées à la ganache au chocolat noir
• Truffes de pain d'épice au rhum et chocolat noir
• Bouchées à l'abricot et au chocolat blanc
• Carrés gourmands au chocolat et aux figues
• Biscuits sablés au caramel et au chocolat
• Carrés de fudge au beurre de cacahuètes
• Florentins
• Oeufs de Pâques craquant au chocolat noir et blanc, noisettes et amandes
• Oeufs de pâques en chocolat surprise
• Carrés de chocolat glacés au chocolat noir et à la crème à la menthe

• Recettes de desserts
• Recettes au chocolat
• Recettes de mignardises
• Recettes au chocolat noir
• Recettes au caramel
• Recettes aux noisettes
• Recettes de bouchées
• Recettes de desserts faciles
• Recettes de desserts au chocolat
• Recettes de mignardises au chocolat
• Recettes de friandises au chocolat
• Recettes de friandises