Un petit sushi, pas trop compliqué à préparer, et qui permet d’apporter beaucoup d’originalité dès l’entrée de vos repas de fêtes.
Pour 4 personnes :
Présentation :
Evitez de trop cuire le brocoli afin qu’il conserve sa couleur vert vif et sa texture bien croquante.
Pour conserver la belle couleur verte, je vous conseille de plonger les brocolis dans de l'eau glacée dés que vous les sortez du cuiseur vapeur. Cela stoppe net la cuisson et garde la couleur.
Durée
: 65 minutes
( 40 minutes
de préparation -
25 minutes de
cuisson)
pour 4 personnes
Rating moyen : 3.5 / 5
par 18 personnes