Jus de papaye, citron vert et noix de coco

« Rien de plus désaltérant et de satisfaisant qu’un simple jus de fruit ! En voici un qui vous permettra de prolonger vos vacances … »



Type	boisson - fruits - papaye - citron vert - coco - Jus - Jus de fruits - Jus de fruits exotiques - Jus de citron
Difficulté	Facile
Durée	Préparation : 15 mn – Pas de cuisson

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Ingrédients

Pour 2 verres :

1 papaye
1 ananas
1 banane
1 citron vert
2 cuillères à soupe de crème de noix de coco

Ustensiles :

Une centrifugeuse
Un blender ou mixeur électrique
Un zesteur

Préparation

Peler l’ananas puis en retirer le trognon. Récolter le jus à l’aide de la centrifugeuse. Verser ensuite celui-ci dans le bol du blender.
Peler la papaye, la couper en deux et en retirer les graines. Détailler ensuite la chair en petits morceaux et disposer ceux-ci dans le bol du blender.
Peler la banane, détailler la chair en petits dés et ajouter ceux-ci au bol du blender.
Nettoyer le citron vert, en récolter le zeste puis le jus à l’aide de la centrifugeuse. Ajouter le tout au bol du blender.
Incorporer enfin la crème de noix de coco puis bien mixer jusqu’à l’obtention d’un jus épais et homogène.
Réserver au frais jusqu’au moment de servir.

Idées, trucs & astuces

Pour varier, remplacez la papaye par des fruits de la passion, par exemple.

Suggestions

Recettes de jus de fruits

Recettes à la papaye

Vos commentaires & questions

31 08 2011 - 16:05 par minko henri

Salut je suis très ravi de vos infos sur la transformation mais je voudrais en savoir plus sur la fabrication du jus de papaye