Caipirinha (cocktail Brésil)

« Eh Samba… ! Voici la Caipirinha qui vient mettre le feu dans vos soirées au moyen de la delicieuse Cachaça. Fermez les yeux et prononcez plusieurs fois le nom de ce délicieux cocktail et vous serez emportés directement à Rio. »

Ingrédients

  • 5 cl de Cachaça
  • 1 citron vert
  • 1 cuillère à soupe de sucre de canne ou 1 cuillère à café de sirop de sucre de canne
  • glace pilée
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Préparation

  • Laver et couper le citron vert
  • Retirer les pépins et les peaux blanches qui se trouvent au centre du citron
  • Couper les quartiers en petits morceaux d’1cm
  • Mettre les morceaux de citron vert dans un verre et écraser pour obtenir le jus
  • Ajouter le sucre de canne ou le sirop, la glace pilée et bien mélanger le tout
  • Arroser le tout avec la Cachaça

Servir avec une rondelle de citron et une paille courte.

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Vos commentaires & questions

commentaire LY

Pour l'avoir vu faire au Brésil, il est préférable de mettre le sucre en poudre en même temps que le citron car par son côté abrasif il aide à l'écrasement de ce dernier.
Vu également des variantes avec du sirot de mangue ou fruis de la passion.

commentaire bartholome

la cachaça se trouve chez Lidl,sous ce meme nom et dit apéritif brésilien

commentaire cordani

ou trouver ou commander du cachaca en france tres interesse par ce produit pour mn pub merci

commentaire camélia

Où acheter de la cachaça en Province de Liège???? Merci de me renseigner qques adresse :-)

commentaire lily1713

Hey ROBIN
Cachaça is a Brazilian alcohol distilled from sugar cane. It is generally around 40% alcohol. It looks a bit like white rum but imn my opinion, it tastes much better.

By the way, on the web, there are plenty of instructions in English about caipinrinha and cachaça, so why do you complain about not having anything in English or German on a French website! Get over it! And French people do know what they buy, so far you are the only one who is ignorant about this alcohol.

Une francaise qui parle anglais!

commentaire Cachaça Gabriela

Caïpirinha Gabriela

Ingrédients

- Citron
- Cachaça Gabriela
- Sucre
- Glaçons pilés

Préparation

Couper le citron dans deux ou quatre morceaux. Mettre 2 cuillères (thé) du sucre dans un verre et serrer ensemble les morceaux de citron avec un pilon. Puis, ajouter 3 cuillères de la Cachaça (eau de vie de canne à sucre) Gabriela dans le verre et le remuer pour se mélanger. Ajouter la glace et remuer encore.
Voilà!



http://www.cachacagabriela.com.br/english/caipirinha_recette.php

commentaire mons sebastien

salut a tous...
Claire que c est pas facil de trouver de la bonne cachaca,ou cachaca artesanal .Cafe brasil est un bar ambulant qui importe directement ses propres produits du Bresil dont presque 10 cachaca artesanal ...tels qu Samba e cana,sabor de minas ,pendao ,maria da cruz ,estacao de minas ,magia de minas .nous sommes instaler a Liege et fesons plein de manifestations dans toutes la belgique.
pour toutes info 0485 547997.

commentaire Ber

En fait, il est plutôt dur de se procurer de la cachaça de bonne qualité en Europe, toutes celles qui sont exportées viennent en grande majorité de multinationales et honnêtement leur qualité est très moyenne, les plus connues sont: Pitú, 51, Ypioca, Velho Barrero et Nega Fulo. Enfin, jusqu'à présent vu que je vais essayer d'importer de la cachaça artisanale de bien meilleure qualité...:)

commentaire lola

En tous cas au Brésil en 3 mois, pas vu une seule fois la marque Pitu, par contra la 'pissanunga 51' est partout : les bars, les restos, les hotels, aéroport etc.
Les 2 sont bonnes. A défaut de Cachaça, plein d'autres alcools blancs font l'affaire : mes préférences (par ordre décroissant) vodka (au brésil, s'appelle caïpiroska), cointreau, rhum, gin, tequila...

commentaire ROBIN

CACHACA ? ? ?
PITU ? ? ?
51 ? ? ?
QUEZAKO ? ? ?
VOS SITES POUR NOUS RENSEIGNER SONT EN ALLEMAND YA ?
OU EN ANGLAIS !
LES FRANCAIS NE SONT ILS BONS... QU'A PAYER SANS SAVOIR CE QU'ILS ACHETENT ? ? ?
FUT UN TEMPS ( ENTRE 1939 ET 1944 )CERTAINS DISAIENT " COCHONS DE FRANCAIS " PUIS APRES D'AUTRES DISAIENT " COCHONS DE PAYANTS "......! ! ! !

commentaire Jérrôme

Une autre marque qui, je pense, est aussi connue que "Pitu" est "51". Et non, cela n'a rien à voir avec le Patis!! Cela se trouve assez facilement en grande surface (notamment Makro).
a+

commentaire Laurent

Bienvenue Gregory, La cachaça se vend généralement sous la marque Pitu et cela se trouve en général sans problème dans les grandes surfaces telles que Delhaize
plus d'infos sur Pitu ici http://www.pitu.com/

commentaire Gregory Vandiest

Ou peut-on acheter de la Cachaça ici en Belgique? (Quelle supermarché)

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