Une technique très intéressante pour fumer le saumon minute avec du thé et d’une marguerite, un généralement utilisé pour les cuissons vapeurs. Sans oublier : une préparation à base de saumon fumé idéal pour une recette de Noël. Cette entrée et hors-d'oeuvre réalisé en plus ou moins 15 minutes vont régaler tous vos invités.
Lire la recette
Une belle entrée et hors-d'oeuvre qui revisite l'accord entre les boeufs et l'filetés de boeuf. Le conseil du chef: "des bouchées servies crues, bien fraîches, parfumées et."
Lire la recette
2 Recettes au thé lapsang souchong pour réaliser des à servir en