Recette traditionnelle et Recette de fête - cuisine de fête

Dinde de Noël farcie aux marrons et foie gras

On ne peut plus traditionnel que cette  recette de dinde aux marrons très facile. Petit conseil: une préparation de farce pour volaille à servir en plats.

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Poulet au champagne, crème et morilles en cocotte

Un plat savoureux qui demande 20 minutes de préparation et les ingrédients suivants : poulet, champagne, morilles, etc... Le conseil du chef: "un poulet en cocotte très traditionnel, mais rehaussé par une réduction crémeuse aux morilles et..."

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Poularde farcie

Et si l’on revenait aux plats traditionnels, comme ceux préparés avec amour par nos grands-mères? Voici une belle recette de poularde farcie, qui pourra garnir vos tables de fêtes avec élégance, excellence et dignité!. D'autre part: une préparation de volaille de Noël toute en gourmandise. Vous pouvez préparer ce plat en plus ou moins 45 minutes.

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Bœuf Wellington, sauce porto

Voici une très belle recette de réveillon de Noël – un peu complexe à préparer – mais qui va certainement plaire à vos invités . D'autre part: un plat savoureux qui demande 80 minutes de préparation et les ingrédients suivants : rôtis de boeuf, porto, boeuf, etc...

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Râble de lièvre au marc de Bourgogne

Un must absolu pour tous les amateurs de gibier . Petit conseil: une belle combinaison de râbles de lièvre et de Marc de bourgogne qui donne à ce plat une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler.

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Ecrevisses à la Liégeoise

Le mariage du jambon et des crustacés, quoique surprenant, est souvent délicieux. Petit conseil: une belle combinaison de écrevisses et de genièvre qui donne à cette entrée chaude une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler.

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Galette des rois à la frangipane de l’épiphanie

La pâte feuilletée dans toute sa splendeur. Associé aux amandes, ce dessert rapide à préparer (60 minutes) vous offrira de beaux souvenirs gustatifs. Ce que le chef en dit : " Epiphanie oblige, cédons à la tradition de la fameuse galette des."

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Dinde de Noël farcie aux pommes et noix

Une préparation à base de dindes idéales pour un repas de fêtes - cuisine de fête. Ce plat réalisé en plus ou moins 15 minutes va régaler tous vos invités. Les critiques en parlent: "la dinde est certainement la volaille la plus cuisinée lors des fêtes de fin d’année, et..."

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Le foie gras cuit au torchon

Un grand classique, plus facile à réaliser qu’il n’y parait. Pensez-y : une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du foie gras.

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Bûche de Noël aux noix et marrons

Vous cherchez une belle desserte à base de noix? Délicieux et facile à réaliser. et prête en 40 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi. Les critiques en parlent: "pour rester dans la tradition des marrons pour le repas de Noël, cette buche très..."

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Bûche de Noël

Pas de repas de Noël sans une bûche de Noël au dessert. Sans oublier : une préparation de Bûches de noël à servir en desserts.

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562 Recette traditionnelle et Recette de fête - cuisine de fête pour réaliser des volaille de noël, terrine, terrines de fêtes, soupes et farce pour volaille à base de foie gras, crustacés, volaille, gibiers et fruits de mer à servir en plats, entrées et hors d'oeuvres, mises en bouche, entrées chaudes, hors d''oeuvre et desserts

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