Plats et Plat mijoté

Langue de boeuf et pieds de porc à la bière brune

J'adore associer les saveurs de la bière brune avec les boeufs pour concocter un plat à se lécher les babines. Notre avis: "un plat mijoté dans la plus pure tradition (achevé par une cuisson au four) et que l’on..."

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Perdrix au boudin noir, au lard et au chou vert

Pour tous les amateurs de gibier, voici une très belle recette qui concilie gourmandise et raffinement. D'autre part: une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs de la perdrix.

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Cul de veau à l'angevine aux morilles et à la crème

Les veaux qui passent dans les près, les morilles des forêts, le beurre, le crème, les légumes du potager, les productions angevines sont dans cette délicieuse recette facile à cuisiner. Petit conseil: ce plat pour 8 se prépare en plus ou moins 25 minutes. Il associe le veau et les morilles pour vous offrir une recette exquise.

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Mitonnée de jarret de veau

Jarrets de veau, veau et 000-2011-09/1 sont les 3 ingrédients principaux de cette préparation de plat mijoté à servir en plats. Le mot du chef: "voici revenu le temps des plats."

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Matelote de lamproie aux pruneaux

Une succulente et originale recette. Pensez-y : un plat à base de poissons pour 6 qui se cuisine en 20 minutes.

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Lapin en daube cuit au jus de pamplemousse

Un plat préparé en 15 minutes qui vous laissera déguster le lapin dans toute sa splendeur. Les critiques en parlent: "voici une manière très simple et rapide de préparer le lapin à la façon d’une."

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Queue de boeuf aux marrons

Une préparation de plat mijoté toute en gourmandise. Vous pouvez préparer ce plat en plus ou moins 30 minutes. Le conseil du chef: "des tronçons de queue de bœuf, des marrons, des petits oignons et du lard maigre pour donner de..."

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Lapin confit, pruneaux au vin de Chinon

Une belle plate qui revisite l'accord entre les pruneaux et l 'vin. Les internautes disent: "une adaptation très fine et élégante du lapin aux pruneaux."

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154 Plats et Plat mijoté à base de boeuf, vin rouge, gibiers, lapin et agneau à servir en plats

4.0