Brownies au chocolat au gingembre confit et noix de pécan
Le gingembre confit a l’art de réveiller le chocolat ! Cette préparation de brownies est trop délicieuse et parfaite pour un goûter gourmand à moins que vous ne les mangiez tous en mignardises après un repas.
Ingrédients
- 125 g de chocolat noir
- 100 g de farine
- 200 g de sucre
- 100 g de beurre
- 1 noix de beurre pour le moule
- 2 œufs
- 100 g de noix de pécan
- 50 g de gingembre confit (épiceries asiatiques)
- 1 pincée de sel
Préparation
Hacher le gingembre confit pas trop finement.
Concasser ou hacher le chocolat noir.
Placer le chocolat noir dans un bol au dessus d’un bain marie avec les 100 g de beurre et laisser fondre bien doucement tout en mélangeant pour que le beurre et le chocolat se mélangent.
Cuisson des brownies
Idées, trucs & astuces
Durée
: 45 minutes
( 15 minutes
de préparation -
30 minutes de
cuisson)
pour 4 personnes
Rating moyen : 3.5 / 5
par 19 personnes
