Cette fricassée très rustique et facile à cuisiner est franchement savoureuse et sympathique. Choisissez du porc fermier, il rendra moins d’eau et sera meilleur et des châtaignes épluchées et blanchies, vous gagnerez du temps. Vous servirez ce plat avec une belle salade de mesclun
Durée
: 105 minutes
( 15 minutes
de préparation -
90 minutes de
cuisson)
pour 4 personnes
Rating moyen : 3.5 / 5
par 17 personnes