Tartines de melon-jambon
Des tapas originaux ou des tartines fraiches pour un repas froid, ce plat peut se conjuguer à votre souhait. Il faut du bon pain de campagne, du bon jambon de pays et un melon bien mûr, c’est une base à laquelle on peut ajouter ce que l’on veut. Pour des tapas on utilisera des fines tranches de baguette.
- Pains tartines
Ingrédients
Ingrédients pour 6 personnes
- 6 tranches de pain de campagne
- 1 melon
- 6 tranches fines de jambon sec
- Quelques feuilles de roquette ou de mâche ou d’épinards
- 6 fines tranches de cantal doux
- 1 citron
- Basilic ciselé
- Huile d'olive
- Poivre du moulin
- Sel fin
Préparation
Préparation des ingrédients
- Faites légèrement toaster les tranches de pain.
- Coupez le melon en quartiers et ôtez les pépins et l’écorce.
- Coupez les quartiers en fines lamelles.
Préparation
- Dur chaque tranche de pain, déposez le jambon, des lamelles de melon, des feuilles de verdure, des lamelles de fromage en alternance.
- Parsemez de basilic ciselé, versez une giclée de citron et un peu d’huile d’olive.
- Poivrez et salez à votre convenance.
tartines
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- Bruschetta de jambon Serrano à la tapenade de figues et d’olives
- Petites tartines de foie gras aux pêches, gelée de coings au piment
- Petites tartines de girolles aux langoustines
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- tartines à l'oeuf et aux crevettes grises
- Pain à la catalane
melons
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- Salades de billes de melon, tomates et mozzarella
- Liqueur vieux garçon
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- Carpaccio de melon et jambon cru
- Salade de melon à l’italienne
- Jus de pêche et melon
- Melon surprise au magret de canard fumé et foie gras
jambon
- Chicons au gratin (roulades d’endives au jambon gratinées)
- Tuile de Parmesan aux noix de St Jacques poêlées au jambon Ganda sur lit de poireau
- Quiche au jambon et aux champignons
- Carpaccio de melon et jambon cru
- Quiche flamande
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- Verrine de poires au chèvre frais et jambon serrano
- Salade de chicons crus, jambon de Parme, Roquefort et pommes
brunch
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entrées et hors d'oeuvres
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- Salade estivale au melon, tomates cerise et mozzarella
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- Terrine de pâté de campagne
- Mousse de saumon au fromage et fines herbes
- Asperges à la Flamande
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pain
- Pain d’épices moelleux
- Pain de poisson
- Tartines boeuf basilic aux copeaux de Parmesan Reggiano
- Pain perdu aux fraises
- Soupe paysanne au lard fumé et légumes de saison
- Ragout de boeuf au vin rouge et boulettes de pain persillées
- Toast aux champignons et jambon de Parme
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casses croûte
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- Rillettes d'avocat au thon
- Pâté de sanglier au cognac
cuisine estivale - été
- Salade estivale au melon, tomates cerise et mozzarella
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- Gaspacho de concombre, avocat, gingembre et menthe au yaourt bulgare
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- Salade grecque à la pastèque
Durée
: 15 minutes
( 15 minutes
de préparation -
0 minutes de
cuisson)
pour 6 personnes
Rating moyen : 4.0 / 5
par 24 personnes
Vos commentaires & questions
Mohamed
Et dire que je voulais un I-Phone à l'époque of9 ils sont sritos, mais finalement j'ai renoncé à cause du prix, maintenant c'est pas le prix que fait peur c'est autre chose.Récemment une personne qui possède un I-Phone est venue chez moi et là j'ai découvert un truc qui doit évidemment eatre super connu sur le net, c'est que dans I-Tunes le symbole des applications I-Phone c'est le compas et l’équerre.
