Trifle aux fruits rouges et mascarpone, fraises et framboises

Un trifle qui se trouve à mi chemin entre le classique dessert anglais et le tiramisu italien qui est du plus bel effet servi en verrines. Il ne manque plus qu'un peu de meringue pour en faire un eton mess

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  3. Tiramisus italiens mascarpone

Ingrédients

Pour 6 personnes :

  • 300 g de Framboise
  • 300 g de Fraise
  • 6 Biscuit à la cuiller
  • 2 oeufs très frais
  • 300 g de Mascarpone
  • 40 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 5 cl de sirop de Sirop d'érable
  • 6 c. s. de gelée de Groseilles et de confiture de fraises
  • 1 c. s. de liqueur de framboise
  • 6 petites feuilles de Groseilles

Ustensiles :

  • 1 fouet
  • 1 saladier
  • 1 batteur électrique
  • 6 verres de présentation
Les recettes : fruits rouges (44 recettes)

Préparation

Battez les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce qu’ils blanchissent.
Ajoutez délicatement la mascarpone.
Battez les blancs en neige avec le sucre.
Ajoutez-les délicatement à la préparation précédente.
Coupez les biscuits en petits morceaux.
Aspergez-les de sirop d'érable mélangé à la liqueur.
Répartissez-les dans les verres avec les fraises émincées et les framboises.
Couvrez de crème.
Puis déposez quelques fraises et framboises au dessus.
Mettez au réfrigérateur 1 heure.
Faites liquéfier la gelée avec la confiture.
Laissez-les se raffermir puis versez ce mélange sur le dessus des verres.
Remettez au frais 1 heure.
Avant de servir, ajoutez une feuille de basilic en décoration.
  • Triffle aux cerises
  • Trifle aux fraises et fromage blanc
  • Trifle aux fruits de la passion et à la mousse de mangue
  • Trifle au muffins et chocolat
  • Trifle à l’orange en verrine
  • Trifle de bananes, hot chocolate fudge
  • Trifle au limoncello et aux framboises
  • Panna cotta au coulis de framboise
  • Liqueur vieux garçon
  • Confiture aux 4 fruits rouges (cerises, groseilles, fraises et framboises)
  • Confiture de cassis aux groseilles
  • Cappuccino de fruits rouges au mascarpone (fraises, framboises, groseilles rouges)
  • Panna Cotta aux canneberges et framboises
  • Blanc-manger aux fruits rouges
  • Panna Cotta aux canneberges et framboises
  • Verrines aux cerises et au chocolat
  • Panna cotta à la gelée d'agrumes en verrines
  • Verrines de soupe glacée aux pêches au vin moelleux
  • Verrines de crème au mascarpone aux fruits confits
  • Salade de fruits exotiques aux ananas, fruits de la passion et noix de coco
  • Trifle aux fraises et fromage blanc
  • Panna cotta au coulis de framboise
  • Pâte à crêpes à la bière
  • Tiramisu aux spéculoos
  • Spéculoos (biscuit)
  • Fondant au chocolat
  • Tiramisu
  • Mousse de mascarpone au caramel de vinaigre balsamique
  • Panna cotta classique de base
  • Tiramisu aux spéculoos
  • Tiramisu
  • Mousse de mascarpone au caramel de vinaigre balsamique
  • Crème de poivrons au Mascarpone
  • Tiramisu aux fraises
  • Risotto aux cèpes et mascarpone
  • Mousse de mascarpone au chocolat
  • Rigatonis aux poivrons et mascarpone (Rigatonis peperonata)
  • Confiture de fraises
  • Liqueur vieux garçon
  • Liqueur de fraises
  • Confiture aux 4 fruits rouges (cerises, groseilles, fraises et framboises)
  • Tiramisu aux fraises
  • Cappuccino de fruits rouges au mascarpone (fraises, framboises, groseilles rouges)
  • Foie gras poêlé aux pépites de Spéculoos sur un lit de compote à la rhubarbe au poivre Sichuan accompagné d un sirop de vin de fraise
  • Panna cotta au coulis de framboise
  • Salade de courgettes à la feta et vinaigrette de framboises
  • Confiture aux 4 fruits rouges (cerises, groseilles, fraises et framboises)
  • Confiture de cassis et framboises
  • Cappuccino de fruits rouges au mascarpone (fraises, framboises, groseilles rouges)
  • Financiers framboise citron
  • Panna Cotta aux canneberges et framboises
  • Gaspacho de Séville (gazpacho)
  • Soupe glacée de concombres aux pommes vertes et coriandre
  • Verrine d’avocat au crabe et pamplemousse rose
  • Gaspacho de concombre, avocat, gingembre et menthe au yaourt bulgare
  • Melon aux avocats et aux crevettes à la menthe et gingembre
  • Verrine de poires au chèvre frais et jambon serrano
  • Velouté glacé de petits pois à la menthe fraîche

Durée : 20 minutes ( 20 minutes de préparation - 0 minutes de cuisson)
pour 6 personnes
Rating moyen : 3.5 / 5 par 21 personnes

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