Oranges confites à la cannelle
Un dessert sucré et gourmand, très simple, idéal après un repas entre amis. Accompagnez-les d’un petit verre de Cointreau ou de Grand-Marnier, voire de Lillet. Peut se préparer à l’avance.
Ingrédients
pour 6 personnes
- 1,5 kg d’oranges
- 1 kg de sucre
- 50 cl d’eau
- 2 c à café de cannelle
Préparation
Pelez les oranges à vif et coupez-les en fines rondelles avec un couteau très bien affuté pour perdre le moins de jus possible.
Préparation
Faites cure à feu doux une heure.
Peu à peu le jus doit s’évaporer et les oranges se confire.
Déposez-les dans un plat et servez nature avec des tuiles ou une quenelle de glace à la vanille ou au yaourt.
Durée
: 65 minutes
( 5 minutes
de préparation -
60 minutes de
cuisson)
pour 6 personnes
Rating moyen : 4.0 / 5
par 42 personnes
