Sushis à la chair de crabe, aux piments et au citron vert
Un sushi qui combine de la chair de crabe et des piments. N’oubliez pas les feuilles de nori et le jus de citron, qui parfument et équilibrent les saveurs.
Ingrédients
- 300 g de riz basmati
- 175 g de chair de crabe
- 2 à 4 piments rouges sans pépins et finement émincés
- 4 feuilles de nori
- Le jus d’un citron vert
- 4 tranches de citron vert
- Une botte de coriandre (uniquement les feuilles)
Préparation
Préparation :
Cuire le riz de façon habituelle, dans de l’eau légèrement salée (environ 20 mn) puis l’égoutter.Présentation :
Répartir le mélange de riz, de crabe et de piments sur les feuilles de nori. Ajouter quelques gouttes de citron.Idées, trucs & astuces
Pour la décoration, ajoutez éventuellement aux assiettes quelques tomates séchées et du basilic frais, finement ciselé.
Durée
: 60 minutes
( 40 minutes
de préparation -
20 minutes de
cuisson)
pour 4 personnes
Rating moyen : 3.5 / 5
par 18 personnes
