Jus de pêche et melon
Rien de plus désaltérant et de satisfaisant qu’un simple jus de fruit ! En voici un parmi mes préférés, surtout lors des journées chaudes d’été !
- Boissons
- Jus de fruits smoothies
Ingrédients
Pour 2 verres :
- ½ pomme de type golden ou elstar
- ½ melon de Cavaillon
- 2 pêches
- 1 orange
- ½ banane
- Un quartier de citron
Ustensiles :
- Une centrifugeuse
- Un blender ou mixeur électrique
Préparation
- Peler la pomme puis en retirer le trognon. La découper en quartiers puis en récolter le jus à l’aide de la centrifugeuse. Verser ensuite celui-ci dans le bol du blender.
- Peler le melon, en retirer les graines. Détailler ensuite la chair en petits morceaux et disposer ceux-ci dans le bol du blender.
- Peler la banane, détailler la chair en petits dés et ajouter ceux-ci au bol du blender.
- Procéder de la même façon pour les pêches, après les avoir dénoyautées.
- Presser l’orange et ajouter le jus récolté également au bol du blender.
- Ajouter enfin un trait de jus de citron à la préparation.
- Bien mixer jusqu’à l’obtention d’un jus bien homogène.
- Réserver au frais jusqu’au moment de servir.
Idées, trucs & astuces
Pour varier, remplacez le melon par de la pastèque, par exemple.
pêches
- Liqueur vieux garçon
- Travers de porc laqués aux pêches et curry
- Pêches poêlées au miel et au vinaigre balsamique
- Pêches aux fraises et au vin blanc doux
- Salade de fruits estivale
- confiture framboise et pêche
- Far aux mûres et aux pêches
melons
- Salade estivale au melon, tomates cerise et mozzarella
- Salades de billes de melon, tomates et mozzarella
- Liqueur vieux garçon
- Melon aux avocats et aux crevettes à la menthe et gingembre
- Carpaccio de melon et jambon cru
- Salade de melon à l’italienne
- Melon surprise au magret de canard fumé et foie gras
boisson
- Rhum arrangé au gingembre
- Liqueur de cassis maison
- Mojito (cocktail cuba)
- Limoncello (liqueur de citron)
- Jus d'orange, banane et ananas
- Cerises à l’eau de vie
- Liqueur vieux garçon
- Liqueur de fraises
fruits
- Jus d'orange, banane et ananas
- Liqueur vieux garçon
- Confiture de cassis aux groseilles
- Jus d'orange, mangue et citron vert
- Cappuccino de fruits rouges au mascarpone (fraises, framboises, groseilles rouges)
- Confiture Pomme - Poire
- Jus de fraise et nectarine
jus
- Jus de carotte, orange, pomme granny et gingembre
- Jus de pamplemousse et citron vert au gingembre
- Jus de papaye, citron vert et noix de coco
- Jus de pomme, épinard et noix de muscade
- Jus de poire, kiwi et brocoli
- Jus de pêche au basilic
- Jus de fruit de la passion, miel et noix de coco
jus de fruits
- Jus d'orange, banane et ananas
- Jus de carotte, orange, pomme granny et gingembre
- Smoothie à la pastèque
- Jus d'orange, mangue et citron vert
- Jus de pamplemousse et citron vert au gingembre
- Jus de fraise et nectarine
- Jus de papaye, citron vert et noix de coco
smoothies
- Jus d'orange, banane et ananas
- Smoothie à la pastèque
- Jus d'orange, mangue et citron vert
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- Smoothies à la banane
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