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Lundi 22 mars 2010  
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Velouté + Cèpes

2 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Velouté mousseux de champignons
17 09 2007 - 15:15 - soupe - champignon
Tous les champignons conviennent pour réaliser ce velouté délicat. J’ai une préférence pour les champignons de Paris ou bien encore des pieds de cèpes délaissés. Réalisé avec les traditionnels composants du velouté : beurre, farine et un bouillon. Plus votre talent évidement.
[1] commentaires | lire la recetterecette Velouté mousseux de champignons

Velouté de céleri-rave aux cèpes de Bordeaux
14 10 2008 - 16:15 - potage - céleri-rave
Un velouté savoureux à souhait ! En saison, remplacez les cèpes déshydratés par des cèpes frais.
[null] commentaires | lire la recetterecette Velouté de céleri-rave aux cèpes de Bordeaux

 
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