Un superbe accord sucré-salé pour ce plat dans lequel les fruits de l’automne viennent accompagner des lamelles de magrets de canard saignant préalablement marinés dans une sauce subtilement épicée. Petit conseil: un plat savoureux qui demande 15 minutes de préparation et les ingrédients suivants : magrets de canard, pomme, figue, etc...
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Une belle plate qui revisite l'accord entre les oies et l 'pomme. Notre avis: "l’oie de Noël qui faisait perdre la tête au curé de."
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Une recette de foie de veau inspirée de la cuisine anglaise, un peu sucrée-salée. Petit conseil: une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent les foies de veau. À servir en plats et prêt en 10 minutes.
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Sole, bananes et clémentines sont les 3 ingrédients principaux de cette préparation de sucré salé à servir en plats. Ce que le chef en dit : "une préparation de filets de sole délicieusement exotique et."
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27 Pomme et Sucré salé à base de volaille, porc, poires, pomme et pruneaux à servir en plats et entrées et hors d'oeuvres