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Mercredi 17 mars 2010  
Accueil > Recettes > Glossaire des recettes

 

Oignon + Entrée froide

2 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Flan au parmesan et oignons confits au vinaigre balsamique
26 05 2007 - 14:10 - entrée - parmesan
La recette d’aujourd’hui vous propose une préparation originale de flan au parmesan cuit en bain-marie au four afin de lui conserver une texture très moelleuse. Celui-ci est accompagné d’oignons confits préparés dans une émulsion à base de vinaigre balsamique, de sucre, de fleur de sel et de feuilles de sauge. Une entrée très appétissante et jouant sur le contraste des matières, des saveurs et même des températures.
[1] commentaires | lire la recetterecette Flan au parmesan et oignons confits au vinaigre balsamique

Tomates farcies au taboulé
04 07 2009 - 15:03 - entrée - tomates
Un vrai taboulé libanais bien vert dans de belles tomates rouges, ou jaunes ; joli, non ? Et excellent aussi. Cette recette froide, exquise entrée, peut se préparer à l’avance, elle est très simple à réaliser et rapidement faite. Que des atouts pour être adoptée cet été.
[null] commentaires | lire la recetterecette Tomates farcies au taboulé

 
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