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Dimanche 14 mars 2010  
Accueil > Recettes > Glossaire des recettes

 

Oeuf + Vin blanc

5 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Oeuf à la coque au coriandre
17 11 2005 - 08:30 - Entrée - oeuf
Découvrons comment transformer de simples œufs à la coque en une délicieuse entrée. Je pense que cela ne devra pas nous empêcher de proposer les traditionnelles mouillettes qui vont si bien avec …
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            à la coque au coriandre

Sabayon italien
30 03 2005 - 22:55 - Dessert - sabayon - italie
Je continue dans ma série « j’adore le sabayon », voici le sabayon servi tout seul et sans rien d’autre. Quelques œufs, du vin blanc doux, du sucre, un bon poignet pour fouetter longuement et vous pourrez déguster ce dessert qui est un vrai petit nuage de douceur.
[16] commentaires | lire la recetterecette Sabayon italien

Petite Crème alsacienne au vin blanc
28 10 2008 - 13:01 - dessert - oeufs
Vite et facilement réalisée, ce dessert typiquement alsacien est délicat. Il sera encore meilleur si vous utilisez un vin d’Alsace doux, voire une vendange tardive. Il ne présente aucune difficulté particulière et des ingrédients simple que l’on possède toujours chez soi, parfait pour un dessert de dernière minute.
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Queues d'écrevisses en gratin

01 01 2003 - 00:05 - Plat
Lors de votre prochain passage chez un fin traiteur, procurez-vous les ingrédients suivants pour réaliser en quelques minutes ce délicieux gratin. Une recette simple à préparer et qui plaira à tous.

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Œufs pochés aux jets de houblon et au vin blanc

01 01 2003 - 00:05 - Entrée
Une préparation sublime, typique des régions houblonnières de la Flandre.
A la fois simple et sophistiquée, elle utilise des jets de houblon qui ne sont rien d’autre que les bourgeons du houblon, très proches d’aspect des asperges mais au goût très différent ; légèrement amer et aigre.
Leur mariage avec des œufs pochés, liquides à cœur et une crème fouettée au vin blanc donne un résultat tout à fait extraordinaire !


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