Le sabayon
n’est pas un dessert de sado maso malgré le fait qu’il
faut aimer fouetter longuement sans arrêt ! C’est hélas
la seule manière pour parvenir à obtenir cette mousse
aussi légère qu’un nuage.
Le « matefaim » ; comme son nom l’indique, est une omelette très richement garnie à proposer en plat unique. Idéal à servir si vous avez très faim, et très peu de temps à consacrer à la préparation !
Une préparation ancestrale, typique des recettes à base de bière que l’on apprécie tellement dans notre « plat pays » si gourmand. Délicieux et vite prêt, parfait pour un lunch rapide ; p.ex
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