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Jeudi 18 mars 2010  
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Crustacés + Coques (coquillages)

3 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Pistou de la mer aux crustacés
04 06 2006 - 11:10 - soupe - pistou
Une recette originale qui allie les saveurs marines des coquillages et crustacés et celle terrestre du basilic et de l’olive. A consommer sans modération. La préparation est un peu longue, (45 minutes) mais pas difficile, ce plat ne s’improvise pas.
[4] commentaires | lire la recetterecette Pistou de la mer aux crustacés

Coquillages en jus de safran
13 02 2008 - 22:43 - Entrée - coquillages
Les coquillages nous laissent souvent perplexes, car nous ne savons pas toujours comment les préparer. Inspirons-nous de la cuisine espagnole qui est très imaginative quand à aux manières d’accommoder les coquillages.
[1] commentaires | lire la recetterecette Coquillages en jus de safran

Taboulé de chou-fleur aux coquillages et au wasabi
21 08 2009 - 17:27 - entrée - taboulé
Une entrée fraiche pour les beaux jours. Mais un taboulé made in France dont la base est du chou-fleur cru râpé comme de la semoule. Pas de cuisson, pas de temps de repos, ce plat se déguste aussitôt qu’il est prêt. Si vous trouvez la préparation des coquillages trop fastidieux, utilisez des crevettes ou de la chair de crabe.
[null] commentaires | lire la recetterecette Taboulé de chou-fleur aux coquillages et au wasabi

 
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