Une préparation d'amuse-bouche à servir en mises en bouche. Ce que le chef en dit : "aujourd'hui,
nous n'offrons pas des fleurs, nous les mangeons à l'apéritif..."
Lire la recette
Verte et jaune, cette salade est vraiment belle et appétissante. Par ailleurs, une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs de la fleur de courgette.
Lire la recette
Les fleurs de courgettes farcies sont à la fois belles et bonnes. Petit conseil: cette préparation de légumes farcis à base de fleur de courgette et brousse est d'une gourmandise absolue.
Lire la recette
6 Courgettes et Fleur de courgette pour réaliser des tempura à servir en plats et entrées et hors d'oeuvres
