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Lundi 22 mars 2010  
Accueil > Recettes > Glossaire des recettes

 

Coriandre + Cumin

8 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Salade de pomme de terre au cumin et coriandre
20 06 2005 - 15:00 - salade - pomme de terre
C’est mon oncle marocain qui m’a fait découvrir cette recette et je dois avouer que j’adore ces pommes de terre baignant dans leur huile au cumin légèrement citronnée Cela se sert aussi bien tiède que froid. Je préfère la version froide qui est un véritable délice à préparer pour vos buffets froids ou piques nique.
[10] commentaires | lire la recetterecette Salade de pomme de terre au cumin et coriandre

Wok de crevettes sautées aux thé vert et aux légumes
12 04 2007 - 23:15 - entrée - crevettes
Une recette de wok très pratique et simple, utilisez de préférence des légumes de saison ce qui permet de ne jamais avoir l’impression de refaire la même recette.
[null] commentaires | lire la recetterecette Wok de crevettes sautées aux thé vert et aux légumes

Radis au vinaigre aromatisé
01 01 2003 - 00:05 - Condiment - radis
Des petits légumes aux vinaigre pour accompagner viandes et poissons froids, relever une salade ou grignoter en amuse-bouche.
[null] commentaires | lire la recetterecette Radis au vinaigre aromatisé

Sauce Satay
02 05 2008 - 19:43 - sauce
Une de mes sauces préférées, permettant de relever à merveille toutes vos préparations de volailles rôties ou de porc braisé.
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Tagine de veau aux olives
01 01 2003 - 00:05 - plat
Un plat fameux et parfumé délicieusement. Un plat économique également : du jarret de veau, des pommes de terre, des olives et pleins d’épices. Un détail technique : pensez à couper la viande en suivant les muscles pour un résultat plus moelleux.
[null] commentaires | lire la recetterecette Tagine de veau aux olives

Fromages de chèvre et compote épicée de tomates
01 01 2003 - 00:05 - fromage et accompagnement
A la saison, on utilise des tomates fraîches bien mûres. En hiver des tomates pelées en boite. En toute saison, ce confit de tomates pourra réveiller l’assiette de fromage de chèvre ou de brebis. Cela change des sempiternelles confitures.
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Sardines enroulées à la coriandre, cumin et paprika
01 01 2003 - 00:05 - Entrée - Sardine
Une petite entrée sans prétention, fraîche et délicieusement pimentée ; parfaite en toute occasion.
[null] commentaires | lire la recetterecette Sardines enroulées à la coriandre, cumin et paprika

Pitta "maison" aux finettes de porc

01 01 2003 - 00:05 - Plat
Les finettes de porc conviennent parfaitement pour une préparation de pitta. Cette recette, également riche en garniture, devrait plaire à tous les vrais amateurs.

[null] commentaires | lire la recetterecette Pitta "maison" aux finettes de porc<br />

 
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