Sauce Satay

« Une de mes sauces préférées, permettant de relever à merveille toutes vos préparations de volailles rôties ou de porc braisé. »

Ingrédients

Pour 4 à 6 personnes :

  • 2 gousses d’ail écrasées
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 4 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
  • 1 cuillère à café de sauce chili
  • 1 cuillère à café de cumin en poudre
  • 1 cuillère à café de coriandre en poudre
  • 1 cuillère à café de gingembre en poudre
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
  • 1 cuillère à café de sucre semoule fin
  • 30 cl d’eau

Ustensiles :

  • Un petit mortier
A Découvrir!!
Toutes nos 94 Recettes au gingembre

Préparation

  • Ecraser les gousses d’ail (épluchées) à l’aide dans un petit mortier.
  • Disposer ensuite l’ail écrasé dans une casserole, puis y ajouter tous les autres ingrédients.
  • Bien mélanger, puis faire cuire à feu doux pendant 3 mn, en remuant régulièrement.
  • Servir chaud (ou tiède), en accompagnement, dans des petits bols individuels.

Idées, trucs & astuces

Cette sauce conviendra également pour accompagner des nouilles, des légumes cuits à la vapeur ou des poissons grillés.

Suggestions

En collaboration avec McCain
Manger sain : quand c est amusant, on se régale encore plus !
Une tortilla espagnole aux Mini-Grenailles de McCain par exemple ?
Découvrez la recette
Femmes d Aujourd hui & Vandemoortele
Voici 9 plats inconcevables sans mayonnaise !
Pas de tomate aux crevettes ou de steak tartare sans mayonnaise !
Découvrez les recettes... succès garanti

Recettes au gingembre

Recettes de sauces

Recettes au coriandre

Recettes de sauces pour barbecue

recettes au cumin


Votre avis sur cette recette? Une question?

Votre Nom *

Votre email *

Votre site
Les champs marqués d'un * sont obligatoires

Afin d'éviter tout risque de spam, votre email ne sera en encun cas affiché sur le site.

Votre commentaire *


Merci de saisir le texte de cette image pour valider votre commentaire


Inscrivez-vous à notre newsletter

La dose gourmande hebodmadaire pour les amoureux du goût! Chaque semaine, découvrez des recettes garanties 100% plaisir et de saison!




Copyrights Wonderweb sprl 2004 - 2017
1525,201711175181858000,201710124050000000,false