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Dimanche 21 mars 2010  
Accueil > Recettes > Glossaire des recettes

 

Champignons + Vin rouge

2 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Boeuf bourguignon traditionnel
08 02 2005 - 23:08 - plat mijoté - boeuf
Malgré mon amour des plats mijotés, je me dois de dénoncer l’ignoble vérité : « les ducs de Bourgogne ont honteusement volé la recette des carbonades flamandes lors de leur occupation des Flandres. A défaut de bonne bière, ils se sont rabattus sur le vin… » Voilà comment on réinvente l’histoire d’un excellent plat !
[15] commentaires | lire la recetterecette Boeuf 
            bourguignon traditionnel

Entrecôte Bordelaise
01 03 2009 - 14:09 - plat -boeuf
Traditionnellement cuisinée avec du bœuf de Bazas, vous pouvez l’adapter au bœuf de votre région, il faut seulement qu’elle soit tendre et suffisamment rassise, mais évidement toujours avec du bon vin rouge de Bordeaux. Servie avec ses champignons farcis, c’est une recette inratable et exquise qui fait toujours des heureux.
[null] commentaires | lire la recetterecette Entrecôte Bordelaise

 
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