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Vendredi 19 mars 2010  
Accueil > Recettes > Glossaire des recettes

 

Champignons + Herbes fraîches

4 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Râble de lièvre farci aux herbes et champignons des bois
28 10 2007 - 13:41 - plat - lièvre
Tout l’automne dans ce plat, le gibier, les champignons, les airelles et les légumes racines. Il vous suffit de les apparier avec tout le talent que vous avez. Ce plat est assez simple, il faut de la patience et de la minutie mais il est rapide à réaliser. N’hésitez pas, vous en serez ravi.

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Oignons farcis aux légumes
01 01 2003 - 00:05 - plat - oignons
Une recette qui peut se cuisiner en toutes saisons avec des ingrédients qui sont très présents sur les étals des marchands de primeurs. On oublie souvent les oignons pour réaliser des farcis et c’est dommage car le résultat est très savoureux. Facile à faire et économique, c’est un excellent plat familial. En hiver, les tomates fraiches peuvent être remplacées par des tomates en boite ou de la sauce tomate..
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Penne aux chanterelles et aux herbes fraîches
15 11 2008 - 17:51 - pasra - chanterelles
Les chanterelles sont d’exquis petits champignons d’hiver, très parfumés, qui ressemblent un peu aux girolles, mais n’ont quasiment pas besoin d’être nettoyés. Délicieux dans une omelette, elles se seront parfaites dans ce plat simple mais très gouteux, dîner idéal avec une salade.
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Rosés-des-prés en salade aux herbes fraîches
01 01 2003 - 00:05 - salade - champignon
Une salade délicieuse et particulièrement indiquée pour accompagner en saison les préparations de gibier.
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