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    Canard et Truffe

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    Salade de magrets fumé et foie gras aux noix et truffes

    Très périgourdine cette salade et furieusement bonne. Astuce cuisine: une entrée froide préparée en 25 minutes qui vous laissera déguster les magrets de canard fumé dans toute sa splendeur.

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    Salade tiède aux écrevisses, aiguilettes de canard, foie gras poêlé et truffes

    Je craque totalement quand je prépare cette recette de salades à servir en entrées et hors-d'oeuvre. Délicieux et facile à réaliser. Les critiques en parlent: "très classique dans sa facture, cette salade tiède mêle eau et terre avec les écrevisses et le..."

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    Terrine de garbure et légumes nouveaux

    Version pique-nique ou buffet froid de la garbure pour les jours de printemps ou d’été, ce plat est un pur délice. Astuce cuisine: cette préparation de terrine à base de canard et truffe est d'une gourmandise absolue.

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    Pain de viande de canard aux truffes et champignons

    Un pain somptueux pour un repas recherché. Par ailleurs, cette préparation de terrines de fêtes à base de canard et truffe est d'une gourmandise absolue.

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    99 Canard et Truffe pour réaliser des volaille de noël, soupes, farce pour volaille, carpaccio et dinde de noêl à servir en plats, entrées et hors d'oeuvres, mises en bouche, potages et entrées chaudes, hors d''oeuvre

    4.0

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