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Wok au boeuf caramélisé et poireaux Une recette
très rapide à réaliser qui propose quelques légumes
sautés encore croquants relevés par les épices
accompagnés de morceaux de bœuf caramélisés
avec les sucs de cuisson. Difficile de ne pas succomber… Râble de lièvre mariné au thyme et pommes reinettes Une préparation très gourmande et tout à fait indiquée pour tous les amateurs de gibier. Utilisez de préférence le râble d’un jeune lièvre, plus tendre et plus juteux. Chili con carne Un régal
pour les gros creux et les amateurs de cuisine épicée.
Une cocotte de chili posée au milieu de la table avec tous
vos amis et la soirée de fête commence bien. Travers de boeuf marinés au banyuls Moins commun que le travers de porc, mais fondant et goûté, le travers de bœuf, surtout si vous choisissez dans une appellation reconnue est un vrai délice. Brochettes de boeuf mariné aux pointes d’asperges Des brochettes savoureuses à proposer pour les premiers barbecues de l’année. Catégories Recettes en marinades Recettes aux piments de Cayenne Recettes huiles pimentées Recettes de viande marinée Recettes de boeuf mariné
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