Accueil | Epicurien.be
Accueil
retour page accueil
  Newsletter |  Contactez-nous   

Toutes nos recettesGrand concours chocolat piere hermé ph10Magazine, Evénements, restaurants, repas, menusLe monde des bièresabonnement rss
Mardi 09 février 2010  
Accueil > Recettes de cuisine > Index Alphabétique > recette Petites courgettes rondes farcies au brocciu et aux herbes
 
16.06.2009 -légumes farcis

Petites courgettes rondes farcies au brocciu et aux herbes

« Il faut profiter de ces adorables petites courgettes rondes si décoratives et pratiques à utiliser. Ici, elles seront farcies de brocciu parfumé aux herbes de la garrigue pour une entrée chaude ou tiède, le brocciu peut être remplacé par du greuihl, de brousse de brebis ou du fromage blanc.  » 
Type entrée - courgette - fromage - herbes - Légumes farcis
Difficulté Facile      
Durée Préparation : 20 minutes-Cuisson : 30 minutes
Envoyer à un ami     Imprimer     Poster un commentaire

Ingrédients

pour 6 personnes

Préparation

Préparation des ingrédients


  • Coupez un chapeau à chaque courgettes et plongez les courgettes dans une grande casserole d’eau salée et laissez cuire 5 minutes.
  • Egouttez-les, ôtez l’intérieur avec une cuillère et réservez la chair.
  • Posez-les retournées sur une grille. Epluchez et émincez les oignons.
  • Lavez et ciselez les herbes. Préchauffez le four à 210°C, thermostat 7.

Préparation

  • Dans une poêle, faites chauffer 3 c à s d’huile d’olive et faites dorer les oignons émincés. Hachez la chair des courgettes.
  • Dans un saladier, mettez le brocciu, ajoutez les fines herbes hachées, les oignons, la chair hachée des courgettes, l’œuf, le sel et le poivre.
  • Mélangez intimement tous les ingrédients.
  • Remplissez les courgettes du mélange de brocciu, recouvrez-les du chapeau, et posez-les dans un plat allant au four, arrosez-les d’un filet d’huile d’olive.
  • Faites cuire 30 minutes. Servez chaud ou tiède.

Autres recettes à découvrir

Recettes de légumes farcis

 

Recettes aux courgettes

Un commentaire ou une question ...?
Votre Nom *

Votre email *

Votre site
Les champs marqués d'un * sont obligatoires

Afin d'éviter tout risque de spam, votre email ne sera en encun cas affiché sur le site.

Votre commentaire *


Merci de saisir le texte de cette image pour valider votre commentaire
 
Newsletter Epicurien.be



Glossaire des recettes
index alphabétique
index chronologique
 
Voir aussi :
Recettes aux courgettes  Recettes aux courgettes
Recettes d'entrées  Recettes d'entrées
Recettes au fromage  Recettes au fromage
Recettes au fromage blanc  Recettes au fromage blanc
Recettes aux herbes fraîches  Recettes aux herbes fraîches
Recettes de légumes farcis   Recettes de légumes farcis


 
Recettes de desserts : Confitures | Chocolat | Gâteaux | Tartes |Cakes |Sabayon |Tiramisu
Canard | Volaille | Veau | Poulet | Agneau | Veau |
Amuses bouches | Barbecue | Brochettes | Carpaccio | Recettes de fêtes | Soupes froides | Terrines |
Cocktails | Apéritif | Champagne | Quiches |
Recettes de légumesSalades | Tomates | Aubergines | courgettes | Avocats | Champignons | Asperges | cuisine végétarienne | potirons |
Crustacés | Moules | Crevettes grises | Recettes de poisson
lotte , thon , saumon , soles , cabillaud , poisson grillé

Recettes de soupes , Potages , Bouillons , Soupes froides , Bisques , Velouté , Crèmes

Agneau , mouton

Carré d'agneau , Gigot d'agneau , côtelette d'agneau , Epaule d'agneau , Souris d'agneau , noisettes d'agneau , jarret d'agneau, Agneau de lait , Cervelle d'agneau , Navarins

Copyrights Wonderweb 2004 - 2008 - RSS feedHaut de page
64