Les pets de nonne

Type	Dessert - beignets - sucre - fleur d'oranger - mardi gras - carnaval
Difficulté	Facile		Durée	15 minutes

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Ingrédients

Ingrédients

• 25 cl d’eau
• 60 gr de beurre
• 1 pincée de sel
• 15 gr de sucre en poudre
• 175 gr de farine
• 4 œufs
• 1 cuillerée à café d’eau de fleur d’oranger
• 1 litre d’huile
• 25 gr de sucre glace.

Préparation

• Faites bouillir l’eau avec le beurre, le sucre et le sel.
• Quand le mélange bout, versez petit à petit la farine et travaillez avec une spatule pour bien amalgamer les ingrédients et dessécher la pâte.
• Ôtez la casserole du feu et incorporez un par un les œufs et remuant énergiquement, ajoutez la fleur d’oranger.
• Versez l’huile dans la bassine à friture ou dans une grande casserole, faites-la chauffer doucement.
• Lorsque la bonne température est atteinte, prenez un peu de pâte dans une cuillère et plongez dans l’huile, 6 par 6, les boules ainsi formées. Les boules doivent beaucoup gonfler.
• Sortez-les avec une écumoire et égouttez-les sur du papier absorbant. Mettez dans le plat de service et saupoudrez de sucre glace.

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Vos Commentaires 10 12 2007 - 23:12 par Phillippe Brunette Vous Devriez mettre des photos de les recettes!!!!!!!!pour voir si sa la lair bon. 09 03 2006 - 13:28 par Cindy [ site ] Tiens j'en ai fait la semaine dernière, qu'est ce que c'est bon ! Relly > ah men, always laughing at nothing. Pets de none is a funny name, even us french don't like to say that name so we call that donuts ;) 08 03 2006 - 09:47 par relly [ site ] bonjour, il y a longtemp j'avais fait des pets de nonne. au depart je ne connais pas cette mot. mon mari et ses copain rigoles. et... quand j'ai appris que-est ce que cette mot... behhh.. j'ai comris pourquoi ils rigols ces mecs la. ha ha hah!

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